Prosty ryż pilaw

Name: Prosty ryż pilaw
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 1/2 małej cebuli; 2 łyżki oliwy z oliwek; 120 g ryżu długoziarnistego; 250 ml bulionu

zagłosuj teraz

Dodatki do dań

łatwe

15 min

344 Kcal

Czas wrócić do podstaw i przygotować pilaw. Ryż duszony pod przykryciem jest delikatny i sypki. To prosty sposób na wydobycie jego smaku. Pilaw pasuje do mięs i ryb, a ulubione przyprawy dodatkowo wzbogacą jego smak.

Składniki

1/2 małej cebuli
2 łyżki oliwy z oliwek
120 g ryżu długoziarnistego
250 ml bulionu

Potrzebne przybory

Rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania10 min

Wlej oliwę z oliwek do rondla. Dodaj cebulę pokrojoną w drobną kostkę i smaż ją, aż zmięknie.
Wsyp ryż i mieszaj, aż ziarna staną się przezroczyste.
Dodaj bulion. Gdy zacznie wrzeć, przykryj rondel. Gotuj ryż przez 10 minut na małym ogniu, a następnie podawaj.
I gotowe! Pilaw jest gotowy.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przygotować idealnie miękki i sypki pilaw?

Aby pilaw był miękki i sypki, podsmaż ryż na oliwie z oliwek, aż ziarna staną się lekko przezroczyste, a następnie dodaj bulion.

Jakie przyprawy można dodać do pilawu?

Smak pilawu możesz wzbogacić kminem rzymskim lub kurkumą. Możesz też dodać świeże zioła.

Czy pilaw można przygotować wcześniej?

Tak, pilaw można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, ale najlepiej smakuje świeżo przyrządzony i wtedy ma najlepszą konsystencję.

Czym różni się pilaw od ryżu basmati?

Pilaw to sposób przygotowania ryżu, który najpierw podsmaża się, a następnie gotuje w bulionie. Basmati to odmiana długoziarnistego ryżu o charakterystycznym aromacie.