Prosta domowa purée ziemniaczane
Domowe puree ziemniaczane jest szybkie, łatwe i bardzo dobre! Po ugotowaniu wystarczy rozgnieść ziemniaki i wymieszać je z mlekiem, masłem i odrobiną gałki muszkatołowej. To nie może być prostsze! Zaletą tłuczonych ziemniaków jest to, że równie dobrze pasują do mięsa i ryb! Można je również wykorzystać w potrawach takich jak placek pasterski lub brandade. A jeśli chcesz poczuć powiew dzieciństwa, wymieszaj je z posiekaną szynką :-)
Składniki
Materiały
- Wyciskarka do puree (opcjonalnie)
Przygotowanie
Obierz i grubo posiekaj ziemniaki. Gotuj je we wrzącej, osolonej wodzie przez 20 minut.
Po ugotowaniu umieść ziemniaki w misce. Szybko rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj gorące mleko, masło, sól, pieprz i odrobinę mielonej gałki muszkatołowej.
Ponownie rozgnieć lub użyj wyciskarki do puree z poprzedniego kroku i dobrze wymieszaj.
A teraz twoje puree jest gotowe!
Obserwacje
Jakie są najlepsze ziemniaki do przygotowania purée?
Najlepsze do purée są ziemniaki o wysokiej zawartości skrobi, takie jak ziemniaki typu russet lub yukon gold, które zapewniają gładką i kremową konsystencję.
Czy mogę dodać inne składniki do purée ziemniaczanego?
Tak, możesz dodać różne składniki, takie jak czosnek, ser, czy zioła, aby wzbogacić smak swojego purée.
Jak przechowywać pozostałe purée ziemniaczane?
Pozostałe purée ziemniaczane można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej.
Czy purée ziemniaczane można przygotować z użyciem mleka roślinnego?
Tak, mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe czy sojowe, może być użyte jako alternatywa dla tradycyjnego mleka, aby uzyskać wegańską wersję purée.
Jakie dania najlepiej pasują do purée ziemniaczanego?
Purée ziemniaczane doskonale komponuje się z mięsem, rybami, a także jako dodatek do dań zapiekanych, takich jak placek pasterski czy brandade.
Odżywianie
- Węglowodany: 36.1g
- Tłuszcze: 12.7g
- Tłuszcze nasycone: 8.4g
- Białka: 4g
- Błonnik: 2.8g
- Cukry: 3.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Oceń ten przepis