Prosty omlet z pieczarkami, szynką i natką pietruszki

Name: Prosty omlet z pieczarkami, szynką i natką pietruszki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jajka; 1 plaster szynki; 80 g pieczarek; 1 ząbek czosnku; 10 cl śmietanki; Sól; Pieprz; Oliwa z oliwek; 2 gałązki natki pietruszki

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

25 min

837 Kcal

Są takie przepisy, które nigdy się nie nudzą — omlet zdecydowanie do nich należy! Oto jego wersja z pieczarkami, szynką i świeżo posiekaną natką pietruszki, którą posypujemy omlet przed podaniem. To proste i sycące danie warto podać z sałatą, zwłaszcza w dni, gdy brakuje pomysłów na posiłek ;-)

Składniki

4 jajka
1 plaster szynki
80 g pieczarek
1 ząbek czosnku
10 cl śmietanki
Sól
Pieprz
Oliwa z oliwek
2 gałązki natki pietruszki

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania15 min

Umyj pieczarki i pokrój je w plasterki.
Obierz ząbek czosnku i pokrój go na małe kawałki.
Podsmaż pieczarki i czosnek na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, na średnim ogniu, przez około 5 minut. Odstaw.
Wbij 4 jajka do miski i roztrzep je widelcem ze śmietanką, solą i pieprzem.
W międzyczasie pokrój plaster szynki na kawałki.
Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż na średnim ogniu.
Gdy brzegi omletu zaczną odchodzić od patelni, a wierzch będzie jeszcze wilgotny i kremowy, dodaj pieczarki z czosnkiem, a następnie kawałki szynki.
Jeśli wolisz omlet półpłynny, wystarczy smażyć go jeszcze przez minutę. W przeciwnym razie pozostaw go na ogniu na kilka dodatkowych minut.
Przełóż omlet na talerz, posyp go świeżo posiekaną natką pietruszki i gotowe! Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak sprawić, by omlet był jeszcze smaczniejszy?

Możesz dodać sery, takie jak gruyère lub parmezan, albo aromatyczne zioła, na przykład estragon lub szczypiorek, aby wzbogacić smak.

Jakich grzybów można użyć w tym przepisie?

Polecamy pieczarki, ale możesz też użyć grzybów shiitake, boczniaków lub borowików, aby nadać daniu inny charakter.

Czy można przygotować ten omlet wcześniej?

Najlepiej przygotować go bezpośrednio przed podaniem, ale pieczarki i szynkę możesz usmażyć wcześniej, a następnie dodać do omletu przed smażeniem.

Jak sprawdzić, czy omlet jest idealnie usmażony?

Omlet jest gotowy, gdy brzegi zaczynają odchodzić od patelni, a wierzch pozostaje lekko wilgotny i kremowy — zależnie od tego, czy wolisz omlet półpłynny, czy dobrze wysmażony.