Libańska sałatka tabbouleh, aromatyczna i orzeźwiająca

Name: Libańska sałatka tabbouleh, aromatyczna i orzeźwiająca
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g kaszy bulgur; 5 pomidorów; 1 duży pęczek natki pietruszki; 1/2 pęczka mięty; 1 średnia cebula; 2 cytryny; 7 łyżek oliwy z oliwek; Sól; Pieprz

Przystawki

łatwe

1 h 15 m

332 Kcal

Masz ochotę na coś orzeźwiającego na lunch? Libańska sałatka tabbouleh świetnie sprawdzi się na pikniku. Natka pietruszki i mięta nadają jej świeży, ziołowy aromat, a soczyste pomidory, oliwa z oliwek i sok z cytryny przywołują smak lata.

Składniki

200 g kaszy bulgur
5 pomidorów
1 duży pęczek natki pietruszki
1/2 pęczka mięty
1 średnia cebula
2 cytryny
7 łyżek oliwy z oliwek
Sól
Pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas odpoczynku1 h

Kilka razy przepłucz kaszę bulgur, dokładnie ją odcedź i przełóż do miski.
Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Dodaj pomidory i cebulę do miski, a następnie wymieszaj.
Umyj natkę pietruszki i miętę, usuń łodyżki, a następnie posiekaj zioła. Dodaj je do miski i wymieszaj.
Wyciśnij sok z dwóch cytryn i dodaj go do miski. Dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
Wstaw całość do lodówki na 1 godzinę.

Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Wskazówki i porady

Jak przygotować kaszę bulgur? Nie trzeba gotować jej w garnku z wodą. Napęcznieje podczas godzinnego chłodzenia w lodówce dzięki sokowi z cytryny, oliwie z oliwek i wilgoci z pomidorów :-)