Pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych – eksplozja smaków

Dodatki do dań
łatwe
5 min
198 Kcal

Wśród oryginalnych sosów do makaronu znajdziecie także pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych! Do przygotowania pysznego pesto o świeżym smaku wcale nie potrzeba bazylii. To ciekawa odmiana od tradycyjnego pesto, w którym orzeszki piniowe zastąpiono chrupiącymi orzeszkami ziemnymi. Tego sosu nie trzeba gotować. Doskonale pasuje do makaronu, kanapek i bruschetty! :-)

Składniki

4

Potrzebne przybory

  • 1 rozdrabniacz kuchenny

Przygotowanie

  • Pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych – eksplozja smaków - Przygotowanie krok 1Umyj natkę pietruszki i oberwij listki. Obierz ząbek czosnku.
  • Pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych – eksplozja smaków - Przygotowanie krok 2Przełóż natkę pietruszki do rozdrabniacza, a następnie dodaj parmezan, orzeszki ziemne, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
  • Pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych – eksplozja smaków - Przygotowanie krok 3Zmiksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
  • Pesto z natki pietruszki i orzeszków ziemnych – eksplozja smaków - Przygotowanie krok 4Gotowe! Pesto doskonale nadaje się do kanapek lub jako dodatek do makaronu.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać pesto?

Pesto można przechowywać w lodówce przez tydzień, w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem z folii spożywczej.
Orzeszki ziemne można zastąpić prażonymi migdałami, mielonymi migdałami, orzechami laskowymi (prażonymi lub nieprażonymi), orzechami włoskimi albo orzeszkami piniowymi.
Nie dodawaj soli, zanim spróbujesz pesto. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw.
Jeśli nie lubisz natki pietruszki, ten przepis nie jest dla Ciebie! Na naszej stronie znajdziesz wiele innych przepisów na pesto. Wypróbuj na przykład pesto pistacjowe, pesto z cukinii, czerwone pesto z suszonymi pomidorami, pesto alla Calabrese z pieczoną papryką, a także tradycyjne zielone pesto bazyliowe, czyli pesto alla Genovese.
Jeśli nie masz parmezanu w lodówce, możesz użyć sera Grana Padano lub Pecorino. Nadadzą pesto nieco inny smak, ale dobrze się sprawdzą.
Z makaronem: Dodaj sos do makaronu, tak jak zwykle.
W sałatce: Rozcieńcz pesto oliwą z oliwek, aby uzyskać sos winegret.
Do mięsa lub ryby: Pesto doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięsa lub ryby!
Na pieczywie: Posmaruj pieczywo pesto. Możesz dodać pieczone pomidory i burratę. Podziel się w komentarzu swoimi pomysłami na kanapki z tym pesto!

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 198Kcal
  • Węglowodany: 2.2g
  • Tłuszcze: 18.5g
  • Tłuszcze nasycone: 3.9g
  • Białka: 5g
  • Błonnik: 1g
  • Cukry: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe na 1 porcję (39g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj