Aromatyczny sos satay z masłem orzechowym

Składniki

• 1 łyżka neutralnego oleju
• 50 g masła orzechowego
• 1 płaska łyżka czerwonej pasty curry
• 150 ml mleka kokosowego
• sok z 1/4 limonki
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 mały ząbek czosnku

Potrzebne przybory

• rondel
• trzepaczka
• szpatułka
• praska do czosnku

Przygotowanie

• Włóż do rondelka olej, masło orzechowe, czerwoną pastę curry, mleko kokosowe, sok z limonki, miód, sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Wymieszaj wszystkie składniki.
  
• Postaw rondel na kuchence na średnim ogniu i poczekaj, aż sos się zagotuje.
• Mieszaj i zdejmij sos z ognia, gdy zgęstnieje.
  
• Gotowe!

Wskazówki i porady

Jakie składniki dodać do sosu satay?
Możesz dodać posiekane orzeszki ziemne i świeżą kolendrę!

Jakiego masła orzechowego użyć?
W tym przepisie użyliśmy pasty z orzeszków ziemnych. Możesz też użyć gładkiego masła orzechowego lub masła z kawałkami orzeszków! Tutaj znajdziesz nasz przepis na domową pastę z orzeszków ziemnych.

Z czym podawać sos satay?
Możesz przygotować wołowinę w stylu satay albo na przykład kurczaka satay! Podawaj sos z wybranym mięsem lub roślinnym źródłem białka. Możesz też polać nim warzywa gotowane na parze. Świetnie smakuje z ryżem.

Jak przechowywać domowy sos satay?
Możesz przechowywać go w szczelnym pojemniku lub misce przykrytej folią spożywczą w lodówce przez 5 dni.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis