Makaron z dynią piżmową na bardzo pocieszający posiłek!

Name: Makaron z dynią piżmową na bardzo pocieszający posiłek!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g makaronu (dla nas bezglutenowego); 200 g dyni piżmowej; 1 łyżka oliwy z oliwek; 100 ml śmietanki sojowej (lub crème fraîche); 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka suszonego rozmarynu; Szczypta curry w proszku; Sól; Pieprz

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

50 min

390 Kcal

Nowy sposób przyrządzania dyni piżmowej: sos do makaronu! Najpierw kawałki dyni zostaną przekształcone w purée, a następnie w sos po połączeniu ze śmietaną sojową. To bardzo proste danie z wyjątkowo pocieszającymi rezultatami! Idealne na niedzielny wieczór lub chłodny jesienno-zimowy dzień ;-) Postępuj zgodnie z naszymi szczegółowymi instrukcjami poniżej!

Składniki

150 g makaronu (dla nas bezglutenowego)
200 g dyni piżmowej
1 łyżka oliwy z oliwek
100 ml śmietanki sojowej (lub crème fraîche)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Szczypta curry w proszku
Sól
Pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania30 min

Obierz i pokrój dynię piżmową na kawałki, a następnie gotuj na parze przez 15-20 minut.
W międzyczasie obierz i posiekaj dwa ząbki czosnku, a następnie podsmaż je na patelni z oliwą z oliwek.
Ugotuj makaron zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
Po ugotowaniu dyni piżmowej (miąższ powinien być bardzo miękki), zmiksuj ją z czosnkiem na purée.
Po ugotowaniu i odcedzeniu makaronu, wrzuć go na patelnię, na której gotował się czosnek, i dodaj purée z dyni.
Dodaj również śmietankę sojową, curry w proszku, suszony rozmaryn oraz sól i pieprz do smaku.
Dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 3-4 minuty.
I gotowe, możesz cieszyć się pysznym daniem, które jest bardzo pocieszające, oraz nowym sposobem gotowania dyni piżmowej! Smacznego :-)