11 przepisów z kremem czekoladowo-orzechowym, które smakują jak z cukierni
Kremu czekoladowo-orzechowego nie trzeba przedstawiać — trzeba tylko wiedzieć, jak wykorzystać go w cukiernictwie. Większość osób zna go pod konkretną nazwą: Nutella, być może najpopularniejsza, ale także Nocilla, Nocciolata, a nawet odpowiednik marki własnej supermarketu. Cały sekret tkwi jednak w samym produkcie: odpowiednio wykorzystany, pozwala w najprostszy sposób przygotować desery, które smakują jak z cukierni.
Krem, który sprawia, że domowe wypieki są łatwiejsze
Działa z bardzo konkretnego powodu. W jednej łyżeczce łączą się smak, słodycz i kremowa konsystencja: kakao i orzechy laskowe w postaci, która pasuje do niemal każdego słodkiego ciasta. W biszkoptach działa jak błyskawiczny pralinowy dodatek: wymieszany z ciastem dostarcza tłuszczu i suchych składników, dzięki którym miękisz jest delikatniejszy i bardziej wilgotny, a smak orzechów laskowych i kakao staje się intensywniejszy — bez potrzeby dodawania wielu innych składników. Jeśli użyjesz go do stworzenia marmurkowego wzoru, nie tylko będzie ładnie wyglądał: utworzy wilgotniejsze kieszonki, które następnego dnia nadal będą smakować jak świeżo upieczone. W sernikach (pieczonych lub na zimno) możesz wmieszać go w masę, aby nadać jej odpowiednią konsystencję i głębię smaku, albo zrobić na wierzchu dekoracyjny zawijas, który wzbogaci smak każdego kawałka. Wystarczy go lekko podgrzać, by uzyskać doskonały sos do naleśników, gofrów lub lodów waniliowych. Sprawdzi się także jako wykończenie: połączony z odrobiną gorącej śmietanki zamienia się w szybką, gładką i błyszczącą ganache, idealną do polewania, nadziewania lub oblewania — bez nadmiernej słodyczy. W deserach chłodzonych (musach, deserach w pucharkach i deserach półmrożonych) pełni rolę łagodnego spoiwa: nadaje im odpowiednią konsystencję, jedwabistą gęstość i kremową strukturę, która rozpływa się w ustach, zamiast być ciężka.
Kilka pomysłów na to, jak najlepiej go wykorzystać:
Od ciast i biszkoptów po szybkie desery bez pieczenia — te przepisy pokazują różne sposoby na wykorzystanie kremu w domowych wypiekach i przygotowanie efektownych słodkości bez większego wysiłku. Właśnie wtedy Nutella przestaje być zwykłą zachcianką, a staje się składnikiem deserów, do których chce się wracać.
Nie ma nic prostszego niż te ładnie wypukłe ciasteczka o delikatnym aromacie kremu czekoladowo-orzechowego :-)
Uwielbiamy słodycze o smaku Kinder Bueno ... krem do smarowania , sernik – ten niepowtarzalny orzechowy smak sprawia, że wiele osób za nim przepada! Przygotuj się więc na chwilę słodkiej przyjemności z naszym nieodpartym przepisem na deserki...
A może zjemy cappuccino na deser? W mrożonej wersji nie będziesz w stanie mu się oprzeć ;-) Przeprowadzimy Cię krok po kroku przez przygotowanie tego łatwego i niezawodnego deseru! Mrożone cappuccino, często serwowane we Włoszech, z pewnością zachwyci...
Masz za dużo gruszek i niektóre zaczynają już brązowieć? Zanim całkiem się zepsują, wykorzystaj je do przygotowania chrupiącego, owocowego deseru! Delikatny miąższ i słodki sok z gruszek zachwycą Twoich gości ;-)
Chcesz zachwycić gości deserem? Nasze kopułki w stylu Ferrero Rocher z pewnością podbiją ich serca! Połączenie czekolady, orzechów laskowych i praliny sprawia, że ten deser idealnie nadaje się na zakończenie uroczystego posiłku — na Boże Narodzenie,...
Świetny, niezwykle łatwy przepis na deser, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa! Po jego przygotowaniu już nigdy nie spojrzysz tak samo na klasyczne herbatniki Petit Beurre LU ;-) Chrupiący deser idealny dla wszystkich miłośników czekolady!
Aby wykorzystać resztki białek jaj, najlepiej przygotować bezy! To idealny przepis w duchu zero waste, który świetnie pasuje do herbaty lub kawy ;-) Tym razem bezy są jeszcze bardziej kuszące dzięki dodatkowi kremu czekoladowo-orzechowego :-) Przepis...
Miękkie pączki obficie nadziewane kremem czekoladowym — nie sposób się im oprzeć! Zwłaszcza gdy są domowej roboty ;-) Przygotuj te wyjątkowo pyszne pączki, postępując krok po kroku zgodnie z instrukcją. Skorzystaj z przepisu ze zdjęciami oraz filmu...
Patricia González
Komentarze