Zespół Petitchef PL / Patricia González
Patricia González
Zafascynowana kuchnią i dobrą kuchnią, moje życie kręci się wokół starannie dobranych słów i drewnianych łyżek. Odpowiedzialna, ale zapominalska. Jestem dziennikarką i redaktorką z wieloma latami doświadczenia i znalazłam swoje idealne miejsce we Francji, gdzie pracuję jako redaktorka w Petitchef. Uwielbiam bœuf bourguignon, ale tęsknię za salmorejo mojej mamy. Tutaj łączę moją miłość do pisania i pysznych smaków, aby dzielić się przepisami i historiami kulinarnymi, które mam nadzieję, zainspirują cię. Lubię omlet z cebulą i lekko surowy :)
333 rekordy
12 sosów, winegretów i dressingów, dzięki którym Twoje sałatki makaronowe staną się daniami pełnymi smaku
Tortilla ziemniaczana na plaży: tak, ale tylko pod warunkiem przestrzegania poniższych środków ostrożności
Dlaczego na plaży tak bardzo chce się jeść? Co kryje się za tym powszechnie znanym zjawiskiem
Jednominutowa sztuczka, która zamienia zwykłe lody waniliowe w niezapomniany deser
Sałatka z krewetkami i mango: świeży, kolorowy i łatwy przepis, na który ma się ochotę przez całe lato
Błędy, które psują domowe mojito, choć wydaje się to najłatwiejszym koktajlem na świecie
Lato w wersji wegetariańskiej: 15 prostych, orzeźwiających i pełnych smaku przepisów bez mięsa i ryb
Jak ulepszyć ajoblanco: proste sztuczki, dzięki którym będzie delikatne, kremowe i dobrze zbalansowane
Nie wszystko to lody: letnie przepisy z czekoladą – orzeźwiające, proste i idealne na upały
Czy pomidor to owoc czy warzywo? Jasna i prosta odpowiedź, która kładzie kres tej debacie
Panna cotta: włoski deser na zimno, który wygląda jak z restauracji, a przygotowuje się go przy minimalnym wysiłku
Jakie pomidory wybrać do poszczególnych potraw: gazpacho, sałatki, sosu lub chleba z pomidorem
Czy sałatka rosyjska jest naprawdę rosyjska?
Jak piec kolby kukurydzy na grillu, aby były miękkie, słodkie i miały smak potraw z grilla
Co ugotować z bardzo dojrzałych pomidorów: 9 łatwych letnich przepisów, dzięki którym wykorzystasz je, zanim się zepsują
Jajka faszerowane, jajka mimosa i deviled eggs: czy to to samo, czy może przez całe życie myliliśmy te przepisy?
Dlaczego wiele restauracji serwuje paellę wyłącznie dla dwóch osób? Prawda kryjąca się za wymogiem „co najmniej dwie osoby”
Płynna marynata: sekret najlepszych kucharzy, dzięki któremu ryba z grilla jest smaczniejsza
Wygląda jak brud, ale czym tak naprawdę jest ta białawy nalot na śliwkach?
Nie tylko gazpacho: 12 zimnych zup i kremów, które pomogą lepiej się odżywiać w upalne dni
Mało znany składnik z supermarketu, który w mgnieniu oka nadaje zupełnie nowy smak potrawom z ryżu, owocom morza i rybom
Już nigdy tylko jako deser: sześć pikantnych przepisów z arbuzem, które zaskakują i nadają mu zupełnie nowy smak
