Zespół Petitchef PL / Patricia González
Patricia González
Zafascynowana kuchnią i dobrą kuchnią, moje życie kręci się wokół starannie dobranych słów i drewnianych łyżek. Odpowiedzialna, ale zapominalska. Jestem dziennikarką i redaktorką z wieloma latami doświadczenia i znalazłam swoje idealne miejsce we Francji, gdzie pracuję jako redaktorka w Petitchef. Uwielbiam bœuf bourguignon, ale tęsknię za salmorejo mojej mamy. Tutaj łączę moją miłość do pisania i pysznych smaków, aby dzielić się przepisami i historiami kulinarnymi, które mam nadzieję, zainspirują cię. Lubię omlet z cebulą i lekko surowy :)
242 rekordy
Najlepszy sposób przechowywania guacamole, aby nie zbrązowiało następnego dnia.
Chcesz jeść więcej szpinaku? Możesz zacząć tutaj! 11 przepisów, aby znaleźć inspirację
7 przepisów na ciasto biszkoptowe, które w pełni wykorzystują dojrzałe banany
12 petit fours, które podniosą rangę każdego posiłku po kolacji: przepisy, które sprawią, że będziesz wyglądać jak najlepiej
7 błędów, które popełniamy podczas gotowania białych szparagów
8 przepisów z kobiecym imieniem: historia (i mit) potraw, które stały się uniwersalne.
Baghrir, marokańska naleśnikarka z tysiącem otworów: jak uzyskać strukturę plastra miodu?
5 sugestii dotyczących organizacji tygodniowego menu
Dlaczego najlepsi szefowie kuchni gotują białe szparagi w pęczku?
Na korzyść domowych chipsów czekoladowych: jak je zrobić i siedem przepisów, aby jak najlepiej je wykorzystać
Crumble, tatin, brownie... w wersji wytrawnej: pięć klasycznych słodkości, które rozwiążą również problemy z obiadem.
Szynka z cytryną: geniusz czy świętokradztwo?
Tajine, tagine, tajine: 5 przepisów na najbardziej aromatyczny gulasz w Maroku
Prosty sposób na obranie imbiru bez marnowania niczego i przedłużenie jego żywotności.
Zimne, kremowe lub roztopione masło: szczegół, który decyduje o deserze.
Top 5 błędów, które rujnują stir-fry i jak ich uniknąć
7 deserów kawowych, których będziesz chciał spróbować od razu
Torta de laranja: jak zrobić soczyste, godne ciasta portugalskie ramię pomarańczowe
Dostałeś kwiaty na Walentynki? Składnik spiżarni, który przedłuża ich trwałość
Róże z jabłek i ciasta francuskiego: walentynkowy deser, który wygląda jak ciasto z piekarni.
Słodka strona Brazylii: sześć tradycyjnych, domowych deserów na słodko
Indie na każdą noc: osiem przepisów, dzięki którym zrozumiesz, dlaczego ich kuchnia jest tak uwodzicielska