Zespół Petitchef PL / Patricia González
Patricia González
Zafascynowana kuchnią i dobrą kuchnią, moje życie kręci się wokół starannie dobranych słów i drewnianych łyżek. Odpowiedzialna, ale zapominalska. Jestem dziennikarką i redaktorką z wieloma latami doświadczenia i znalazłam swoje idealne miejsce we Francji, gdzie pracuję jako redaktorka w Petitchef. Uwielbiam bœuf bourguignon, ale tęsknię za salmorejo mojej mamy. Tutaj łączę moją miłość do pisania i pysznych smaków, aby dzielić się przepisami i historiami kulinarnymi, które mam nadzieję, zainspirują cię. Lubię omlet z cebulą i lekko surowy :)
354 rekordy
Arepa kolumbijska czy wenezuelska: różnice między nimi i siedem rodzajów, które warto spróbować
Jak przygotować domowe arepy: podstawowy przepis i 7 błędów, których warto unikać
Jak zamrozić kanapki na cały tydzień, aby chleb nie stał się wilgotny
Podwójny dressing, który wzbogaca smak sałatek zabieranych w pojemnikach
Czy sprawdzasz ciasto na naleśniki przed smażeniem? Oto ryzyko, o którym być może nie wiedziałeś
Wrzesień zapowiada się ciężko: siedem sposobów na obniżenie wydatków na zakupy spożywcze bez pogorszenia jakości posiłków
Pudełka na drugie śniadanie dla dzieci do szkoły: 5 zasad, dzięki którym posiłek dotrze w nienaruszonym stanie na przerwę
Czy dodawanie lodu do wina to świętokradztwo? Co tak naprawdę zmienia się w kieliszku?
Czy tequeño stanie się kolejną wielką latynoską przekąską?
Zimna woda czy wrząca? Dlaczego nie wszystkie warzywa zaczynają się gotować w ten sam sposób
Czy masło orzechowe jest zdrowe? To zależy od opakowania: na co należy zwrócić uwagę
10 letnich sałatek z serem: świeże przepisy z fetą, burratą, mozzarellą i kozim serem
Lodówka czy spiżarnia? Dlaczego w supermarkecie jajka są wystawione poza lodówką, a w domu należy je przechowywać w lodówce, zwłaszcza latem?
Sposób na pieczoną paprykę, który ulepszy każdą letnią sałatkę: papryka będzie słodsza, soczysta i łatwiejsza do obierania
7 typowych składników kuchni hiszpańskiej o bogatym smaku umami
Paluszki krabowe nie zawierają kraba: jak wybrać surimi, które jest warte uwagi
Salmorreta: sekret z Alicante, dzięki któremu Twoje dania z ryżu będą po prostu nie do pobicia
Czy znikną saszetki z keczupem?
11 psychologicznych sztuczek stosowanych w restauracjach i barach przy plaży, które sprawiają, że wydajesz więcej, oraz jak je rozpoznać
Ten prosty gest decyduje o różnicy między domowym granitą bez maszyny… a takim, który wygląda jak profesjonalny
Sardele w occie a anizakiz: błąd związany z zamrażaniem, którego należy unikać w domu
12 sosów, winegretów i dressingów, dzięki którym Twoje sałatki makaronowe staną się daniami pełnymi smaku
