Zespół Petitchef PL / Patricia González - strona 2
Patricia González
Zafascynowana kuchnią i dobrą kuchnią, moje życie kręci się wokół starannie dobranych słów i drewnianych łyżek. Odpowiedzialna, ale zapominalska. Jestem dziennikarką i redaktorką z wieloma latami doświadczenia i znalazłam swoje idealne miejsce we Francji, gdzie pracuję jako redaktorka w Petitchef. Uwielbiam bœuf bourguignon, ale tęsknię za salmorejo mojej mamy. Tutaj łączę moją miłość do pisania i pysznych smaków, aby dzielić się przepisami i historiami kulinarnymi, które mam nadzieję, zainspirują cię. Lubię omlet z cebulą i lekko surowy :)
358 rekordy
Sardele w occie a Anisakis: błąd związany z zamrażaniem, którego należy unikać w domu
12 sosów, winegretów i dressingów, dzięki którym Twoje sałatki makaronowe staną się daniami pełnymi smaku
Tortilla ziemniaczana na plaży: tak, ale tylko jeśli przestrzegasz tych środków ostrożności
Dlaczego na plaży tak bardzo chce się jeść? Co kryje się za tym powszechnie znanym zjawiskiem
Jednominutowa sztuczka, która zamienia zwykłe lody waniliowe w niezapomniany deser
Sałatka z krewetkami i mango: świeża, kolorowa i łatwa, na którą ma się ochotę przez całe lato
Błędy, które psują domowe mojito, choć wydaje się najłatwiejszym koktajlem na świecie
Lato w wersji wegetariańskiej: 15 prostych, orzeźwiających i pełnych smaku przepisów bez mięsa i ryb
Jak udoskonalić ajoblanco: proste triki, dzięki którym będzie delikatne, kremowe i dobrze zrównoważone
Lato to nie tylko lody: przepisy z czekoladą – orzeźwiające, proste i idealne na upały
Czy pomidor to owoc czy warzywo? Jasna i prosta odpowiedź, która kładzie kres tej debacie
Panna cotta: włoski deser na zimno, który wygląda jak z restauracji, a przygotowuje się go przy minimalnym wysiłku
Jakie pomidory wybrać do poszczególnych potraw: gazpacho, sałatki, sosu lub chleba z pomidorem
Czy sałatka rosyjska rzeczywiście jest rosyjska?
Jak grillować kolby kukurydzy, aby były miękkie, słodkie i miały smak dymu
Co ugotować z bardzo dojrzałych pomidorów: 9 łatwych letnich przepisów, dzięki którym wykorzystasz je, zanim się zepsują
Jajka faszerowane, jajka mimosa i deviled eggs: czy to to samo, czy może przez całe życie myliliśmy te przepisy?
Dlaczego wiele restauracji serwuje paellę tylko dla dwóch osób? Prawda kryjąca się za wymogiem „minimum dla dwóch osób”
Płynna solanka: trik najlepszych kucharzy, dzięki któremu ryba z patelni grillowej jest smaczniejsza
Wygląda jak brud, ale czym tak naprawdę jest ten białawy nalot na śliwkach?
Nie tylko gazpacho: 12 zimnych zup i kremów, które pomogą lepiej się odżywiać w upalne dni
Mało znany składnik z supermarketu, który w mgnieniu oka nadaje zupełnie nowy smak potrawom z ryżu, owocom morza i rybom
