16 przepisów z parmezanem: proste pomysły, które od razu smakują lepiej
Często myślimy o parmezanie jako o serze, który szybko ścieramy na makaron, tuż przed jedzeniem. I tak, jest pyszny!
Ale parmezan to nie tylko dodatek. Jest to również bardzo praktyczny składnik w gotowaniu, ponieważ od razu dodaje smaku, nie przesadzając z nim. Dodaje lekko słonego, głębszego smaku, a przede wszystkim doskonale łączy się z gorącymi potrawami.
W sosie rozpływa się. W zapiekance, zapieka się. W quiche lub w cieście tortowym, aromatyzuje wszystko. A nawet w pierogach lub pasztecikach robi różnicę.
Krótko mówiąc, jeśli masz parmezan w lodówce, możesz przygotować wiele prostych, pysznych przepisów bez konieczności kupowania tysiąca dodatkowych składników.
Oto wybór łatwych do wypróbowania pomysłów na wykorzystanie parmezanu w inny sposób niż tylko podczas serwowania ;)
Odkryj nasze przepisy poniżej:
Prawdopodobnie zamawiałeś już "sałatkę Cezara" w restauracji ;-) Dlaczego tym razem nie zrobić jej w domu? Bardzo łatwa w przygotowaniu, sekretem tej sałatki z paskami kurczaka jest dressing! Prosty i skuteczny przepis na kolację można znaleźć tutaj.
Przestańcie, dzisiaj przedstawiamy wam NAJLEPSZY sos do makaronu na świecie (bez przesady): zielone pesto! Bez względu na to, ile smaków wypróbujemy, zawsze wracamy do dobrego domowego pesto. I uwierz nam, ten przepis jest naprawdę łatwy do zrobienia....
Klopsiki to bardzo kompletne danie z wieloma wariacjami. Tym razem przygotowaliśmy je z cielęciną i parmezanem. Z sosem pomidorowym lub białym, z cielęciną lub wieprzowiną, Ty wybierasz! Do tego talerz dobrego makaronu i nic więcej nie będzie...
Cannelloni z pesto to bogate i otulające pierwsze danie, idealne dla miłośników intensywnych smaków i miękkich tekstur. Kremowe nadz ienie z ricotty, Parmigiano Reggiano i pesto bazyliowego zapewnia eksplozję smaku, wzmocnioną aksamitnym sosem...
Jak wiecie, uwielbiamy verrines na początek posiłku :-) Natychmiast dodają szyku i elegancji na stole, idealne na świąteczne posiłki. Czy to jako aperitif, czy przystawka, te niezwykle kolorowe wegetariańskie verrines z pewnością wywołają...
Smaczna skórka i miękkie wnętrze, które rozpływa się w ustach: nasze pieczone klopsiki z cukinii sprawią, że oszalejesz z każdym kęsem! Lekki i łatwy w przygotowaniu przepis, który postanowiliśmy uzupełnić świeżym domowym sosem jogurtowym. Do...
Nie ma nic lepszego niż chrupiący, pachnący herbatnik jako aperitif w gronie przyjaciół. Wykonany z parmezanu i aromatycznych ziół, nie pozostanie niezauważony po podaniu. Łatwy w przygotowaniu i wykorzystujący proste składniki codziennego użytku, ten...
Te jednoporcjowe pikantne serniki z pomidorkami koktajlowymi i bazylią to smaczny i wszechstronny pomysł, idealny jako zimna przystawka , letnie przekąski lub propozycja na bufet . Chrupiący spód z krakersów i masła wspiera aksamitny krem...
Gdybyśmy mieli wybrać jedno danie, co do którego wszyscy byliby zgodni, byłaby to lasagne bolognese ;) Dzięki obfitym warstwom makaronu, długo gotowanemu sosowi bolońskiemu , kremowemu sosowi beszamelowemu i złocistej zapiekance z parmezanu, jest to...
Tak, możemy z całą pewnością powiedzieć, że ten przepis to przepis, który wszyscy pokochają na aperitif (i poproszą Cię o zrobienie kolejnych, przygotuj się!). Ciasto francuskie jest miękkie jak chmurka dzięki dodatkowi świeżego sera i lekko doprawione...
Masz ochotę na włoski przepis krok po kroku z Ptitchef? Wypróbuj nasze tortellini z parmezanem, szynką i bazylią! Łatwe ciasto i nadzienie, ponieważ domowe jest zawsze lepsze ;-) Puść wodze fantazji, jeśli chodzi o nadzienie, i użyj wszystkiego, co...
Kremowa polenta to wielki klasyk kuchni włoskiej , uwielbiany za swoją prostotę i autentyczny smak. Tradycyjnie przygotowywana z żółtej mąki kukurydzianej gotowanej powoli w wodzie, ta wersja wykorzystuje mieszankę wody i mleka , co nadaje jej...
Wszyscy znamy gnocchi ze względu na ich rozpływającą się w ustach konsystencję, którą uwielbiamy podawać z sosem pomidorowym lub pesto, ale dla małej odmiany zdecydowaliśmy się na ultra chrupiącą wersję gnocchi gotowaną we frytkownicy powietrznej!...
Wyobraź sobie rogalika z ciasta francuskiego i pachnące pieczywo czosnkowe . Wymieszaj to wszystko razem i masz... Savoury Cruffins ! Tutaj są one zwieńczone dużą dawką parmezanu i topiącej się mozzarelli , dzięki czemu są bardzo chrupiące na...
Parmezan jest idealny do szybkiego dodawania smaku do potraw!
W risotto, quiche, galettes lub sosie, natychmiast dodaje coś ekstra. Dzięki tym przepisom możesz użyć go na inne sposoby niż tylko tarcie go na makaron, a zobaczysz, że naprawdę zmienia wszystko ;)
Adèle Peyches
Komentarze