Dziś obchodzimy Dzień Śmieciowego Jedzenia: 9 przepisów na fast foody, które w domu smakują jeszcze lepiej!
Czasami ochota przychodzi niespodziewanie: na porządnego burgera, chrupiące nuggetsy, złociste frytki, pizzę prosto z pieca czy solidnie nadziewane tacos…
Krótko mówiąc, nachodzi nas prawdziwa ochota na fast food :)
Ale zamiast zamawiać, dlaczego nie przygotować tego wszystkiego w domu? Zaletą jest to, że można samemu wybrać składniki, dodać tyle sosu, ile się lubi, dorzucić więcej sera, jeśli ma się na to ochotę, dodać trochę warzyw, a przede wszystkim podać wszystko gorące, prosto na stół.
I dobra wiadomość: nie trzeba zabierać się za skomplikowane przygotowania. Wiele przepisów na domowe fast foody jest całkiem prostych do odtworzenia, zwłaszcza gdy stawiamy na największe klasyki: burgery, hot dogi, nuggetsy, frytki, tacos, kebab…
Domowy burger – klasyk, który wszystkim smakuje
Domowy burger to z pewnością jeden z najbardziej satysfakcjonujących przepisów do samodzielnego przygotowania. Wybieramy bułkę, ser, sos, dodatki, stopień wysmażenia kotleta… i każdy może skomponować swój burger zgodnie z własnymi upodobaniami.
A co jeszcze lepsze? Przygotuj wszystkie składniki w małych miseczkach i pozwól każdemu skomponować swojego burgera przy stole. Ogórki konserwowe, cebula, sałata, pomidory, ser cheddar, sos barbecue lub domowy majonez… efekt „baru z burgerami” gwarantowany ;)
Trudno o coś bardziej kultowego niż cheeseburger . Miękka bułka brioche, dobrze obsmażony kotlet wołowy z mięsa mielonego, plasterek rozpływającego się cheddara, kilka plasterków korniszona i klasyczne połączenie ketchupu z musztardą … Nic...
Masz ochotę na burgera innego niż klasyczny burger wołowy? Ten burger z panierowanym kurczakiem po koreańsku łączy różne smaki i tekstury: bardzo chrupiący kurczak, kremowy cheddar i wyraziste kimchi. Sos o pikantnym , lekko słodkim smaku, z...
Domowe nuggetsy, idealnie chrupiące
Nuggets to taki przepis, który podoba się dzieciom… ale też dorosłym, nie oszukujmy się :)
Domowej roboty są jeszcze smaczniejsze: delikatny kurczak, chrupiąca panierka i sos do maczania. Można je smażyć na patelni, piec w piekarniku, a nawet przygotować w frytkownicy powietrznej – w zależności od przepisu i aktualnego nastroju.
Nasza rada od Ptitchef: przygotujcie kilka różnych sosów do podania. Keczup, sos jogurtowy, musztarda z miodem, sos barbecue…
Masz ochotę na kurczaka? Przygotuj chrupiące, domowe nuggetsy! To świetny sposób na wykorzystanie resztek niedzielnego kurczaka albo filetów, które masz w lodówce. Przygotowanie jest proste: wystarczy zmiksować składniki, obtoczyć nuggetsy w panierce i...
Domowe frytki – niezbędny dodatek do niemal każdego dania
Domowy fast food bez frytek to trochę smutne, prawda?
Domowe frytki wymagają nieco więcej uwagi niż zwykła torebka mrożonek, ale efekt naprawdę jest tego wart. Złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, świetnie pasują zarówno do burgera, jak i do hot-doga, tacos czy kebabu.
Sekretem jest dokładne osuszenie ziemniaków przed pieczeniem. Wilgoć to wróg chrupkości, więc warto poświęcić dwie minuty na ich dokładne wytarcie.
Z naszym przepisem krok po kroku przygotujesz łatwe i wyjątkowo chrupiące domowe frytki. To niezawodny przepis, a szybko przekonasz się, że smażenie frytek to prawdziwa sztuka! ;-) Nie oprą im się ani dzieci, ani dorośli! Podawaj je do niedzielnego...
Tasty Crousty – chrupiąca gwiazda, którą warto przygotować w domu
Nie da się mówić o domowym fast foodzie bez wspomnienia o Tasty Crousty! Dzięki chrupiącemu kurczakowi to właśnie taki przepis, który sprawia, że chce się zrezygnować z dostawy i przygotować wszystko samodzielnie.
Najbardziej podoba nam się ten kontrast: chrupkość, delikatność, pyszny sos i ten charakterystyczny akcent „domowej przekąski”, który zawsze sprawia przyjemność.
Ten kurczak Crousty to danie w stylu fast food, które aż chce się zamówić! Jest pyszny, sycący i pełen smaku, a jego sekret tkwi w nieodpartym kontraście między chrupiącą panierką a delikatnym mięsem oraz w łagodnych, lekko wędzonych nutach ....
Francuskie tacos – naprawdę obfite, tak jak lubimy
Francuskie tacos to idealny przepis, gdy mamy ochotę na coś naprawdę pysznego, obficie nadziewanego i do jedzenia palcami.
Tortilla, mięso, frytki, sos serowy… to zdecydowanie danie poprawiające nastrój. Nie jest to przepis na co dzień, ale na przekąskę do filmu lub wieczór w gronie przyjaciół – to właśnie to, czego potrzeba.
Nasza mała rada: nie przeładowujcie tortilli, nawet jeśli to kuszące. W przeciwnym razie podczas składania szybko zamieni się to w sport walki ;)
Sięgnijcie po pszenne tortille, dziś przygotujemy francuskie tacos! To danie, które je się rękami i które pokocha cała rodzina ;-) Tacos są obficie nadziewane mielonym mięsem i domowymi frytkami, a całość polewa się pysznym sosem serowym. To idealny...
Domowy kebab – podróżuj, nie ruszając się z kanapy
Dobry domowy kebab to miękka bułka, aromatyczne nadzienie, chrupiące surowe warzywa i obfity sos.
Najbardziej podoba nam się to, że można go bardzo łatwo dostosować do własnych upodobań. Jagnięcina, kurczak, mięso mielone, warzywa, biały sos, mięta, kolendra, sałata, pomidory, cebula… każdy znajdzie swoją ulubioną wersję.
Znasz już nasz przepis na köfte, czyli tureckie kotleciki. Można je podawać nie tylko samodzielnie, bo w kuchni tureckiej wykorzystuje się je na wiele sposobów. Szczególną popularnością cieszy się köfte ekmek, turecka kanapka zaliczana do dań kuchni...
Panini – idealne na szybki posiłek
Panini to swego rodzaju domowy fast food dla tych, którzy chcą oszczędzić sobie wysiłku. Wystarczy nałożyć nadzienie na pieczywo, podgrzać je, a ser się roztopi i pieczywo stanie się chrupiące… W ciągu kilku minut posiłek jest gotowy.
Tuńczyk z pomidorem i kaparami, szynka z serem, mozzarella z pesto, grillowane warzywa… można naprawdę eksperymentować w zależności od tego, co mamy w lodówce.
To też świetny pomysł na wykorzystanie resztek bez wrażenia, że jemy resztki. Trochę dodatków, chwila pod grillem – i wszystko staje się o wiele bardziej apetyczne :)
Panini z tuńczykiem, sosem pomidorowym, czerwoną cebulą i kaparami ma wyrazisty, lekko ostry i kwaśny smak. To szybka przekąska, idealna do podania przed telewizorem i jedzenia palcami ;-)
Wrapy w stylu Big Maca – szybkie i niezwykle smaczne
Aby poczuć klimat fast foodu bez wychodzenia z domu, świetnym pomysłem są wrapy w stylu Big Maca. Zachowujemy wszystko, co lubimy: mięso, sałatę, ogórki konserwowe, pyszny sos… ale w formie zwiniętej, praktycznej i łatwej do zjedzenia.
To idealne rozwiązanie na szybką kolację, posiłek przy filmie lub wieczór, kiedy mamy ochotę na coś pocieszającego, ale niekoniecznie chcemy przygotowywać prawdziwego burgera. A do tego świetnie nadają się do dzielenia się, jeśli pokroimy je na pół lub na mniejsze porcje.
Masz ochotę na burgera , ale nie masz bułek? Te wrapy w stylu Big Maca to idealne rozwiązanie: kultowy smak w formie wrapa, który łatwo zjeść i przygotować w mgnieniu oka. Znajdziesz w nich dobrze przyrumienione kotlety wołowe, chrupiącą sałatę,...
No to co dzisiaj przygotujemy na domowy fast food?
W końcu domowe fast foody mają wszystko, co trzeba: są smaczne, sprzyjają miłej atmosferze, można je dostosować do własnych upodobań i często są prostsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać.
Burgery, nuggetsy, frytki, hot dogi, tacos, pizza, kebab, krążki cebulowe, panini… jest z czego zorganizować prawdziwy wieczór z przekąskami w domu, bez konieczności zamawiania dostawy.
Nasza wskazówka, żeby wszystko było gotowe w tym samym czasie: przygotujcie sosy i dodatki z wyprzedzeniem, zacznijcie smażyć w ostatniej chwili i podajcie wszystko na środku stołu. Każdy sięga po to, co lubi, każdy komponuje własną potrawę, a wszyscy się delektują.
Teraz, gdy już wiecie wszystko, pozostaje tylko wybrać swoją drużynę: burger z frytkami czy obficie polane tacos? U nas nie da się tego rozstrzygnąć ;)
Adèle Peyches
Komentarze