Köfte ekmek – turecka kanapka z kotlecikami

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
1077 Kcal

Znasz już nasz przepis na köfte, czyli tureckie kotleciki. Można je podawać nie tylko samodzielnie, bo w kuchni tureckiej wykorzystuje się je na wiele sposobów. Szczególną popularnością cieszy się köfte ekmek, turecka kanapka zaliczana do dań kuchni ulicznej. Jeśli byłeś w Turcji, zapewne ją znasz: sprzedaje się ją tam najczęściej z małych busów lub wózków. Koniecznie spróbuj köfte ekmek i podziel się z nami swoją opinią w komentarzu.

Składniki

1

Przygotowanie

  • Köfte ekmek – turecka kanapka z kotlecikami - Przygotowanie krok 1Natnij chleb od boku, posmaruj go od środka sosem cacık i włóż do niego grillowane köfte.
  • Köfte ekmek – turecka kanapka z kotlecikami - Przygotowanie krok 2Pokrój warzywa na drobne kawałki i włóż je do kieszonki w chlebku. Jako nadzienie możesz dodać ulubione składniki. Idealnie pasują cienkie krążki czerwonej cebuli, posiekana natka pietruszki i grillowane papryki. Jeśli chcesz, dodaj do kanapki także trochę sera owczego.
  • Köfte ekmek – turecka kanapka z kotlecikami - Przygotowanie krok 3Na koniec skrop nadzienie köfte ekmek sokiem z grillowanej cytryny i od razu podawaj.
  • Köfte ekmek – turecka kanapka z kotlecikami - Przygotowanie krok 4Kanapka z köfte jest gotowa.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować idealne köfte do kanapki?

Aby przygotować idealne köfte, wybierz mięso dobrej jakości i dobrze dopraw masę. Przed grillowaniem odstaw ją, aby przyprawy dobrze się przegryzły.
Do köfte ekmek świetnie pasują świeże sałatki, sosy jogurtowe oraz grillowane warzywa. Wypróbuj różne dodatki i znajdź swoją ulubioną wersję.
Tak, mięso możesz zastąpić roślinnymi składnikami, takimi jak soczewica lub ciecierzyca. Odpowiednio dobierz przyprawy, aby wzbogacić smak.
Köfte możesz przygotować nawet 24 godziny wcześniej i przechowywać w lodówce. Szczelnie je przykryj, aby zachowały świeżość.
Köfte najlepiej grillować na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Nie grilluj ich zbyt długo, aby pozostały soczyste i nie wyschły.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 1077Kcal
  • Węglowodany: 133.8g
  • Tłuszcze: 31.1g
  • Tłuszcze nasycone: 12.8g
  • Białka: 52.2g
  • Błonnik: 13g
  • Cukry: 23.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 34
Informacje żywieniowe za 1 porcję (824g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: