Köfte – tureckie kotleciki

Składniki

• 350 g mięsa mielonego (wołowina)
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 pęczka pietruszki
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Materiały

• Miska
• papier do pieczenia
• deska do krojenia
• praska do czosnku

Przygotowanie

• Pokrój cebulę w bardzo drobną kostkę.
  Przeciśnij ząbek czosnku przez praskę lub również pokrój go w bardzo drobną kostkę.
  Umyj pietruszkę, osusz ją i drobno posiekaj.
• Włóż mięso mielone do dużej miski i dodaj przygotowaną cebulę, czosnek oraz pietruszkę. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką w proszku.
  Wymieszaj wszystkie składniki rękami, dodając 2 łyżki oliwy z oliwek.
  
• Uformuj z masy mięsnej około 10 owalnych kotlecików i wstaw je do lodówki na 30 minut.
• Ułóż uformowane köfte na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw je do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 180–200°C, obracając na drugą stronę po 20 minutach.
  
• Köfte są gotowe. Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis