Klopsiki margherita

Name: Klopsiki margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 30 pomidorków koktajlowych; 1 kulka mozzarelli; 2 łyżki pesto; mąka; 2 jajka; bułka tarta; olej do smażenia

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

29 min

164 Kcal

Uwielbiasz tradycyjny włoski przepis na pizzę margheritę? Oto nowy sposób na delektowanie się nią: w kulkach! Wystarczy smażyć te małe kulki przez kilka minut, a rezultat będzie chrupiący. Idealne do aperitifu, można je również wykorzystać do ożywienia sałatek. Włożone do pojemnika typu tupperware, świetnie sprawdzą się również na pikniku :-)

Składniki

30 pomidorków koktajlowych
1 kulka mozzarelli
2 łyżki pesto
mąka
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia

Materiały

Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Gotowania4 min

Odetnij czapeczkę z każdego pomidora koktajlowego i wyciśnij cały sok.
Umieść w środku odrobinę pesto i mały kwadracik mozzarelli.
Zanurz każdego nadziewanego pomidora w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w bułce tartej. Następnie zanurz w jajkach i bułce tartej po raz drugi, tak aby pomidor był dobrze przykryty. Aby ułatwić obsługę, umieść pomidor koktajlowy na wierzchu i wymieszaj pojemnik z mąką, jajkami i bułką tartą, aby łatwiej go przykryć.
Smażyć na głębokim tłuszczu przez około 4 minuty lub na złoty kolor ze wszystkich stron.
A teraz kulki margherita są gotowe!