Sajgonki z marynowaną wołowiną

Name: Sajgonki z marynowaną wołowiną
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 arkusze papieru ryżowego; 100 g wołowiny; 1 łyżka sosu sojowego; 1 łyżka oleju sezamowego; 1 łyżeczka sezamu; 1 łyżeczka miodu; 1 łyżeczka imbiru (świeżego lub mielonego); 50 g makaronu ryżowego vermicelli; 1 sałata; 1 marchewka; Sos nuoc-mâm

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

2 h 30 m

449 Kcal

Z Ptitchef przygotujesz sajgonki jeszcze smaczniejsze niż te w Azji! Postępuj krok po kroku zgodnie z przepisem na sajgonki z marynowaną wołowiną, pełne wyrazistych smaków :-) Marynata z sosu sojowego, miodu, imbiru i sezamu doskonale komponuje się z mięsem oraz warzywami. Dodatkowy atut? Podpowiadamy, jak składać sajgonki, aby za każdym razem się udały!

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Czas oczekiwania2 h

Gotowania10 min

Pokrój wołowinę w cienkie paski. Wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, sezam, miód i imbir, a następnie dodaj wołowinę. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Smaż zamarynowaną wołowinę na dobrze rozgrzanej patelni przez około 5 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Gotuj makaron ryżowy vermicelli we wrzącej wodzie przez 4 minuty. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Obierz marchewkę i za pomocą obieraczki pokrój ją w cienkie paski. Posiekaj sałatę. Zanurz arkusz papieru ryżowego w ciepłej wodzie na 10 sekund.
Ułóż paski wołowiny przy brzegu arkusza papieru ryżowego, a następnie dodaj marchewkę, makaron ryżowy i sałatę.
Zawiń brzeg arkusza nad nadzieniem, złóż oba boki do środka, a następnie zwiń sajgonkę.
Gotowe! Sajgonka z marynowaną wołowiną jest gotowa. Podawaj ją z sosem nuoc-mâm!