Samoussas z wołowiną

Składniki

• 8 arkuszy ciasta francuskiego
• 350 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 100 g groszku
• 3 łyżki sosu sojowego
• sól
• pieprz
• curry
• imbir
• świeża kolendra
• olej do smażenia

Przygotowanie

• Na patelni zrumienić cebulę na oliwie z oliwek i dodać mięso.
  Następnie dodaj przyprawy do smaku, uważając, aby nie dodać zbyt dużo imbiru.
• Gdy mięso zacznie się gotować, dodać groszek i sos sojowy. Gotować przez kilka minut, aż płyn odparuje.
  
• Na koniec dodać posiekaną kolendrę, wymieszać i zdjąć z ognia.
• Ułóż arkusze ciasta francuskiego jeden na drugim i przekrój na pół. Nałożyć odrobinę nadzienia na jedną połowę i złożyć wzdłuż na pół.
  
• Złóż w trójkąty i uformuj samoussę. Gdy dojdziesz do końca, wsuń pozostały liść pod zagięcie, aby przytrzymać samoussę na miejscu.
• Smażyć na oleju na złoty kolor.
  
• A teraz twoje samoussas są gotowe!

Obserwacje

Alternatywy: ten przepis można przygotować z kurczakiem lub krewetkami :-)

Pieczenie: Możesz upiec swoje samoussas w piekarniku, smarując je oliwą z oliwek lub roztopionym masłem przed pieczeniem. Piecz przez 10 do 15 minut w temperaturze 180°C, aby uzyskać chrupiące samoussas!

Podawanie: idealny będzie sos słodko-kwaśny!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis