Wołowina

Składniki: 1 stek wołowy z mięsa mielonego (około 100 g) Odrobina masła (lub odrobina oleju) Sól Pieprz

Składniki: 2 kotlety mielone Sól Pieprz Oliwa z oliwek

Składniki: 1 pierś z kaczki (około 400–450 g) Sól Pieprz

Składniki: 400 g świeżych lub mrożonych filetów z dorsza (około) 10 pomidorków koktajlowych 18 czarnych oliwek (pokrojonych w plasterki) 2 łyżki oliwy z...

Składniki: 1 prostokątny płat gotowego ciasta na pizzę 250 g mielonej wołowiny 1 mała cebula, drobno posiekana 4 plastry cheddara (lub scamorzy albo provoli)...

Składniki: Klopsiki: 350 g mielonej wołowiny 1 średnie jajko 30 g bułki tartej 55 ml mleka 1 mała cebula 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine (opcjonalnie)...

Składniki: 350 g mielonej wołowiny 1 średnie jajko 30 g bułki tartej 55 ml mleka 1 mała cebula oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do smaku (opcjonalnie)...

Składniki: 1 bułka brioche 2 łyżeczki posiekanej cebuli 1 plaster sera cheddar 1 kotlet z mielonej wołowiny 1 korniszon 2 łyżeczki musztardy amerykańskiej 2...

Składniki: 250 g ricotty 120 g bresaoli 15 g startego parmezanu 20 g rukoli 1 cytryna Sól do smaku Świeżo mielony czarny pieprz do smaku Płatki parmezanu do...

Składniki: 500 g duszonej wołowiny 2 słodkie ziemniaki (400 g) 50 cl wody 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek masła orzechowego...

Składniki: Mięso: 250 g łaty wołowej 2 ząbki czosnku 1 cebula Sól Pieprz Sos pomidorowy: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej papryki, posiekanej 2...

Składniki: Ilość na 13 klopsików: 300 g mielonej wołowiny świeża natka pietruszki 30 g parmezanu 1 jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka oliwy z...

Składniki: 55 ml mleka 1 łyżka bułki tartej 200 g mielonej wołowiny 50 g mielonej wieprzowiny 1 jajko 1 ząbek czosnku 25 g parmezanu 1 łyżeczka soli 9 małych...

Składniki: 8 plastrów carpaccio wołowego 1 blok sera emmental (250 g) Sos yakitori: 75 ml sosu sojowego 75 ml wody 65 g brązowego cukru 25 ml octu ryżowego 1...

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa (400 g) 800 g małych ziemniaków typu grenaille 1 ząbek czosnku 2 strużki oliwy z oliwek sól pieprz 2 gałązki świeżego...

Składniki: 500 g wołowiny 4 średnie ziemniaki 1 zielona papryka 3 marchewki 1 por 1 mała cebula 1 pomidor 2 ząbki czosnku 250 ml białego wina (1 szklanka) sól...

Składniki: Mięso: 250 g mięsa wołowego 1 cebula (posiekana) 50 g bułki tartej 1 jajko Sól Pieprz Zioła prowansalskie Do złożenia burgera: Sałata Cebula...

Składniki: 500 g cielęciny na gulasz 3 marchewki 200 g pieczarek 1 cebula (duża lub 2 małe) 2 łyżki mąki 150 ml białego wina 1 pęczek ziół (bouquet garni) 1...

Składniki: 500 g goleni wołowej 2 cebule 2 marchewki 1 pęczek ziół (bouquet garni) 750 ml czerwonego wina 100 g boczku pokrojonego w kostkę 1 ząbek czosnku...

Składniki: 8 arkuszy ciasta brick 350 g mielonej wołowiny 1 cebula 100 g groszku 3 łyżki sosu sojowego sól pieprz curry imbir świeża kolendra oùlej do smażenia

Składniki: 2 eskalopki cielęce 70 g bułki tartej 30 g parmezanu 2 jajka mąka sól pieprz czosnek w proszku suszona pietruszka

Składniki: 500 g chudej wołowiny (np. zrazowej) 1 kg soli gruboziarnistej pieprz zioła prowansalskie

Składniki: 300 g rumsztyku 2 łyżki mąki 1 łyżka papryki 1 cebula 200 g pieczarek 1 ząbek czosnku 150 ml wody 1 kostka bulionowa 1 łyżka koncentratu...

Składniki: 2 piersi z kaczki 1 łyżka kaczego tłuszczu 1 cebula 1 łyżka mąki 100 ml białego wina 200 ml bulionu drobiowego 6 g kawałków trufli