Platany nadziewane rozdrobnionym mięsem i tartym serem

Name: Platany nadziewane rozdrobnionym mięsem i tartym serem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g boczku wołowego; 2 ząbki czosnku; 1 cebula; Sól; Pieprz; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 1/2 czerwonej papryki, posiekana; 2 pomidory, posiekane; 1/2 łyżeczki kminku w proszku; 1/2 łyżeczki papryki; sól; 1 kostka bulionu drobiowego; Łyżka neutralnego oleju (słonecznikowy, rzepakowy); Kilka gałązek posiekanej natki pietruszki; 2 dojrzałe banany; 10 g startego sera mozzarella; Margaryna

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

2 h 25 m

493 Kcal

Dziś udajemy się za Atlantyk z nadziewanymi platanami! Przepis, który ucieleśnia esencję kuchni latynoamerykańskiej. To, co sprawia, że to danie jest tak wyjątkowe, to mieszanka słodyczy i pikantności, które łączą się, tworząc eksplozję smaków! Platany dodają słodyczy i miękkiej, karmelizowanej tekstury, w połączeniu z pysznością tartego sera, a rozdrobnione mięso jest pełne smaku i przypraw. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, wykonując poniższe czynności ;-)

Materiały

Rondel
Patelnia do smażenia
Naczynie żaroodporne

Przygotowanie

Czas przygotowania40 min

Gotowania1 h 45 m

Umieść mięso, cebulę pokrojoną na 4 części, posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz w rondlu. Dodaj tyle wody, ile potrzeba i gotuj na średnim ogniu przez około 35/40 minut, aż mięso będzie ugotowane.
Gdy mięso będzie ugotowane, zdejmij je z patelni, aby ostygło przez kilka minut, a następnie rozdrobnij widelcem. Zachowaj jedną filiżankę wody z gotowania mięsa.
Sos pomidorowy:
Rozgrzać olej roślinny na patelni na średnim ogniu, a następnie dodać cebulę i posiekany ząbek czosnku i smażyć razem, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
Dodaj posiekane pomidory i paprykę i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Dodaj rozdrobnione mięso do sosu pomidorowego i wlej szklankę wody użytej do ugotowania mięsa. Dodaj bulion drobiowy, kminek i paprykę. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Dla plantanów :
Obierz banany i umieść je w naczyniu żaroodpornym. Posmarować margaryną i piec w temperaturze 180°C przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku.
Gdy banany będą złotobrązowe, wyjąć je z piekarnika i przekroić na pół. Dodaj starty ser na spód bananów, rozdrobnione mięso w sosie i włóż z powrotem do piekarnika na 3 minuty, aby zrumienić ser.
Dodaj trochę posiekanej świeżej pietruszki do dekoracji i nadziewane plantany są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania nadziewanych platanów?

Kluczowe składniki to boczek wołowy, cebula, czosnek, dojrzałe banany oraz starty ser mozzarella. Warto również przygotować sos pomidorowy z pomidorów, papryki i przypraw.

Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa do tego przepisu?

Tak, możesz użyć innych rodzajów mięsa, takich jak kurczak lub wieprzowina, w zależności od preferencji smakowych.

Jak długo trwa przygotowanie i gotowanie nadziewanych platanów?

Całkowity czas przygotowania i gotowania wynosi około 2 godziny i 25 minut, z czego 40 minut to czas przygotowania, a 1 godzina i 45 minut to czas gotowania.