Kuchnia meksykańska

Składniki: 4 podudzia z kurczaka (lub pałeczki z kurczaka) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 limonka (sok) 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka wędzonej papryki 1...

Składniki: 6 dużych tortilli (lub 7 średnich) 1 cebula 1/2 słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 30 g pietruszki sól pieprz 1/2 łyżeczki mielonej papryki 500 g...

Składniki: 625 ml letniej wody (2,5 szklanki) 320 g wstępnie przetworzonej termicznie mąki kukurydzianej (2 szklanki) 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka oliwy z...

Składniki: Na frytki: 3 ziemniaki 1 łyżka oliwy z oliwek sól Na mięso: 200 g mielonej wołowiny 1 cebula odrobina oliwy z oliwek sól pieprz Na sos serowy: 250...

Składniki: 3 tortille pszenne (lub kukurydziane) 3 jajka 10 cl mleka sól pieprz 1 łyżeczka czosnku w proszku 100 g kawałków boczku (naturalnych lub wędzonych)...

Składniki: 3 duże tortille 1 łyżeczka oleju sezamowego 350 g mielonej wołowiny 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka brązowego cukru (lub miodu) 1 ząbek czosnku 1...

Składniki: 150 g suszonego dorsza 250 g mąki 2 białka jaj 1 saszetka proszku do pieczenia 4 ząbki czosnku 2 szalotki 4 gałązki pietruszki 1 chili (do smaku) 1...

Składniki: 2 arkusze papieru ryżowego olej o neutralnym smaku (do smażenia) 1 filet z łososia lub pstrąga (125 g, zamrożony i rozmrożony) 2 łyżki majonezu 1...

Składniki: Na duszonego kurczaka: 800 g kurczaka (najlepiej z udek) 350 g cebuli (około 5 małych cebul) 1 ząbek czosnku ½ pęczka świeżej natki pietruszki ½...

Składniki: 2 dojrzałe awokado 1 cytryna (do smaku) 1 pomidor (do smaku) 1 cebula (do smaku) Sól Pieprz Szczypta chili (lub innych przypraw)

Składniki: Na sos bazowy: 500 g dojrzałych pomidorów (około 4 sztuki) 1/2 białej cebuli ½ papryczki jalapeño (ilość dostosuj do preferowanego poziomu...

Składniki: 6 (dużych) tortilli (lub 7 średnich) 1 cebula 1/2 słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 30 g pietruszki Sól Pieprz 1 łyżeczka mielonej papryki 500 g...

Składniki: 200 g chipsów tortilla 150 g startego sera cheddar Mięso: 1 strużka oliwy z oliwek 1/2 białej cebuli 100 g mięsa mielonego (w tym przypadku...

Składniki: 250 g orzeszków ziemnych (obranych, prażonych i niesolonych) 200 g mlecznej czekolady (najlepiej deserowej) 240 g białej czekolady (najlepiej...

Składniki: 1 opakowanie makaronu Buldak Habanero Lime 35 cl wody 1 pierś z kurczaka 1 strużka oleju 1/2 limonki

Składniki: 4 tortille (pszenne lub kukurydziane) 150 g serka śmietankowego 140 g rozdrobnionego tuńczyka 50 g rukoli

Składniki: Karmel: 120 g cukru 70 g wody Flan waniliowy: 2 jajka 150 g słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 200 g śmietanki...

Składniki: Guacamole: 2 awokado 1 limonka (do smaku) 1/2 cebuli (posiekanej) 1 ząbek czosnku (posiekany) Sól (do smaku) Pieprz (do smaku) 1 łyżka posiekanej...

Składniki: Mięso: 250 g łaty wołowej 2 ząbki czosnku 1 cebula Sól Pieprz Sos pomidorowy: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej papryki, posiekanej 2...

Składniki: Mięso szarpane: 100 g wołowiny 2 szklanki wody (460 ml) 1 pomidor 2 ząbki czosnku 2 cebule Natka pietruszki (do smaku) Chicharrón: 1 gruby plaster...

Składniki: Na sos: 1 kostka bulionu warzywnego 500 ml wody 50 g mąki 140 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki...

Składniki: 400 g filecików z kurczaka 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona cebula Marynata: 3 łyżki oliwy z oliwek (około) 1 łyżeczka czosnku w...

Składniki: 15 g natki pietruszki (1 pęczek) 1 łyżka suszonego oregano 2 ząbki czosnku 1 papryczka cayenne lub inna ostra papryczka (ilość dostosuj do własnych...

Składniki: 3 tortille 2 jajka 10 cl mleka sól pieprz 50 g szpinaku (tutaj mrożony) 120 g szynki 80 g startego sera mozzarella świeża pietruszka (do smaku)