Kuchnia meksykańska

Składniki: 6 dużych tortilli (lub 7 średnich) 1 cebula 1/2 słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 30 g pietruszki sól pieprz 1/2 łyżeczki mielonej papryki 500 g...

Składniki: 625 ml wody letniej (2,5 filiżanki) 320 g wstępnie ugotowanej mąki kukurydzianej (2 filiżanki) 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Składniki: 3 tortille pszenne (lub kukurydziane) 3 jajka 10 cl mleka sól pieprz 1 łyżeczka czosnku w proszku 100 g boczku (zwykłego lub wędzonego) 75 g...

Składniki: 6 (dużych) tortilli (lub 7 średnich) 1 cebula 1/2 słodkiej papryki 1 ząbek czosnku 30 g pietruszki Sól Pieprz 1 łyżeczka mielonej papryki 500 g...

Składniki: 200 g chipsów tortilla 150 g startego sera cheddar Mięso 1 kropla oliwy z oliwek 1/2 białej cebuli 100 g mięsa mielonego (w tym przypadku wołowiny)...

Składniki: 1 opakowanie makaronu Buldak Habanero Lime 35 cl wody 1 pierś z kurczaka 1 kropla oleju 1/2 limonki

Składniki: 4 tortille (pszenne lub kukurydziane) 150 g sera śmietankowego 140 g tuńczyka w puszce 50 g rukoli

Składniki: Karmel: 120 g cukru 70 g wody Krem waniliowy: 2 jajka 150 g słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 200 g śmietanki...

Składniki: Guacamole: 2 awokado 1 limonka (do smaku) 1/2 cebuli (posiekana) 1 ząbek czosnku (posiekany) sól do smaku pieprz (do smaku) 1 łyżka posiekanej...

Składniki: Mięso : 250 g boczku wołowego 2 ząbki czosnku 1 cebula Sól Pieprz Sos pomidorowy: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej papryki, posiekana 2...

Składniki: Rozdrobnione mięso : 100 g wołowiny 2 szklanki wody (460 ml) 1 pomidor 2 ząbki czosnku 2 cebule Pietruszka (do smaku) Dla chicharron : 1 plaster...

Składniki: Do sosu : 1 kostka bulionu warzywnego 500ml wody 50gr mąki 140 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2...

Składniki: 4 podudzia z kurczaka (lub grignottes) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 limonka (sok) 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka...

Składniki: 400 g kurczaka (w tym przypadku aiguillettes) 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona cebula Marynata: 3 łyżki oliwy z oliwek (+/-) 1...

Składniki: 3 tortille 2 jajka 10 cl mleka sól pieprz 50 g szpinaku (tutaj mrożony) 120 g szynki 80 g startego sera mozzarella świeża pietruszka (do smaku)

Składniki: 4 tortille pszenne (lub kukurydziane) 20 cl sosu pomidorowego sól do smaku pieprz (do smaku) oregano (do smaku) czosnek w proszku (do smaku) 150 g...

Składniki: 180 g ugotowanego groszku, odsączonego (1 puszka) 3 cl soku z limonki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka mielonej papryczki chili 2...

Składniki: 1 chleb panini 5 plastrów chorizo 2 plastry sera Emmental 1 garść roszponki 1 garść rukoli 50 g sosu pomidorowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka...

Składniki: 1 tortilla pszenna (lub kukurydziana) 5 plastrów chorizo 30 g roszponki 10 pomidorków koktajlowych 1 połówka awokado Do sosu : 2 łyżki majonezu 1...

Składniki: 6 tortilli pszennych (lub kukurydzianych) 150 g teksturowanego białka sojowego 3 pomidory 1 żółta papryka 250 g fasoli kidney 1 cebula 2 łyżki...

Składniki: 40 g czerwonej papryki (1/2 papryki) 70 g sera feta lub cotija (1/2 kostki) 5 g kolendry (garść) 20 g czerwonej cebuli (1/4 cebuli) 140 g gotowanej...

Składniki: Pico de gallo : 125 g pomidorków koktajlowych 1/4 czerwonej cebuli (lub 1/2 małej czerwonej cebuli) sok z 1/2 limonki 1 garść świeżej kolendry 1/4...

Składniki: 6 tortilli (pszennych lub kukurydzianych) 130 g odsączonej kukurydzy 130 g odsączonej czerwonej fasoli kidney 65 g sera feta 1 łyżeczka soku z limonki

Składniki: 8 tortilli (pszennych lub kukurydzianych) 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 czerwonej cebuli 1/2 czerwonej papryki 300 g mielonej wołowiny 20 cl sosu...