Szaszłyki kebab lavash z tortilli z air fryera – łatwy przepis

Składniki

• 6 dużych tortilli (lub 7 średnich)
• 1 cebula
• 1/2 słodkiej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 30 g pietruszki
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki mielonej papryki
• 500 g mielonej wołowiny
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Materiały

• rozdrabniacz
• szaszłykowe patyczki o długości 15 cm
• papier do pieczenia
• nóż
• deska do krojenia
• air fryer

Przygotowanie

• Umyj paprykę. Obierz cebulę i czosnek, a następnie grubo je pokrój. Oderwij listki pietruszki od łodyżek.
  Przełóż wszystko do rozdrabniacza. Dodaj sól, pieprz i mieloną paprykę.
• Rozdrobnij składniki, ale niezbyt dokładnie – powinny pozostać kawałki.
  
• Wymieszaj wszystko z mieloną wołowiną.
• Przytnij krawędzie tortilli, aby utworzyć kwadraty.
  
• Rozprowadź farsz równomiernie na całej powierzchni jednej tortilli. Przykryj ją kolejną tortillą i powtórz czynność.
• Ostatnią warstwę przykryj tortillą bez farszu.
  
• Pokrój kwadrat tortilli na 3 równe paski.
• Obróć paski na bok, tak aby warstwy były skierowane ku górze, a następnie przetnij je w poprzek na pół.
  
• Wbij dwa patyczki do szaszłyków w ten sam stos tortilli z farszem, a następnie przetnij go na pół, aby otrzymać dwa szaszłyki. Powtórz czynność.
• Piecz w air fryerze przez 4 minuty w temperaturze 200°C z każdej strony. W razie potrzeby dostosuj czas pieczenia.
  Jeśli chcesz, możesz lekko spryskać wierzch szaszłyków olejem, ale nie jest to konieczne.
  
• I gotowe!
  Podawaj z sosem jogurtowym: wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i pietruszką!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis