Kremowe i łatwe purée z manioku

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
35 min

Puree z manioku to doskonały wybór jako dodatek do mięsa lub kurczaka. Jest również podstawą escondidinho, typowego dania z północno-wschodniej Brazylii. Bogaty w błonnik maniok (macaxeira lub aipim), oprócz tego, że jest smaczny, ma dużą wartość odżywczą, dlatego puree z manioku to świetny sposób na zmianę smaku tradycyjnych tłuczonych ziemniaków. Odkryj nasz krok po kroku poniżej↓↓

Składniki

6

Materiały

  • Nóż
  • Deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania30 min
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 1Obierz, umyj i pokrój maniok na kawałki.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 2W szybkowarze przykryj maniok wodą. Przykryj i postaw na dużym ogniu. Gdy usłyszysz gwizdek, zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj przez około 20 minut. Wyłącz i poczekaj, aż ciśnienie naturalnie spadnie.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 3Otwórz i sprawdź, czy maniok jest ugotowany. Jeśli nie, gotuj go jeszcze przez kilka minut. Odcedź i rozgnieć maniok.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 4Umieść rozgnieciony maniok, mleko, masło i sól na patelni. Gotuj na średnim ogniu. Jeśli uważasz, że jest jeszcze gęste, dodaj więcej mleka.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 5Na koniec dodaj twaróg.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 6Wymieszaj. Purée powinno być jednorodne. W razie potrzeby dostosuj przyprawy.
  • Kremowe i łatwe purée z manioku - Przygotowanie krok 7Podawaj jeszcze ciepłe. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia purée z manioku?

Purée z manioku jest bogate w błonnik, co wspiera trawienie i zdrowie jelit. Dodatkowo, maniok dostarcza ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak ser, przyprawy czy zioła, aby nadać purée unikalny smak.
Purée z manioku można przechowywać w lodówce do 3 dni. Upewnij się, że jest dobrze przykryte, aby zachować świeżość.
Tak, jeśli użyjesz margaryny zamiast masła i pominiesz twaróg lub zastąpisz go wegańskim odpowiednikiem, purée będzie wegańskie.
Purée z manioku doskonale pasuje do mięs, ryb oraz jako dodatek do dań jednogarnkowych, takich jak escondidinho, co czyni je wszechstronnym dodatkiem do wielu potraw.

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: