Świeże i kremowe pesto z rukoli w 5 minut

Inny
łatwe
5 min
346 Kcal

Pierwszy raz spróbowałam pesto z rukoli przez pomyłkę. Byłam przekonana, że to calssico alla genovese, ale przy pierwszym spróbowaniu uderzył mnie ten lekko gorzkawy i świeży, inny i zaskakujący smak. Od tego czasu stało się jedną z moich ulubionych przypraw. Pesto z rukoli to szybka, lekka i aromatyczna alternatywa, idealna dla tych, którzy szukają czegoś nowego bez poświęcania prostoty. Można je przygotować w zaledwie kilka minut, bez gotowania i jest natychmiast gotowe do użycia. Idealny jako sos do makaronu, do smarowania crostini lub jako dodatek do sałatek i dań na zimno. Odkryj pełny przepis wraz ze wskazówkami, jak zrównoważyć smak i nadać mu kremową konsystencję.

Składniki

4

Materiały

  • Blender

Przygotowanie

  • Świeże i kremowe pesto z rukoli w 5 minut - Przygotowanie krok 1Rukolę dokładnie umyć, dobrze osuszyć i przełożyć do blendera. Dodać ząbek czosnku, starty parmezan i orzeszki pinii. Zmiksuj wszystko na niskich obrotach.
  • Świeże i kremowe pesto z rukoli w 5 minut - Przygotowanie krok 2Dodaj szczyptę soli. Wlać olej, kontynuując ubijanie, aż mieszanina będzie gładka i dobrze wymieszana.
  • Świeże i kremowe pesto z rukoli w 5 minut - Przygotowanie krok 3Pesto z rukoli jest gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia pesto z rukoli?

Pesto z rukoli jest bogate w witaminy i minerały, a także zawiera przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca i układ odpornościowy.
Tak, możesz zastąpić orzeszki piniowe np. migdałami lub orzechami włoskimi, co doda innego smaku do pesto.
Pesto z rukoli świetnie pasuje do makaronów, sałatek, kanapek oraz jako dip do warzyw.
Tak, pesto z rukoli można przechowywać w lodówce do 5 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
Możesz dodać więcej oliwy z oliwek dla kremowości lub sok z cytryny, aby dodać świeżości i zrównoważyć gorzkawy smak rukoli.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 346Kcal
  • Węglowodany: 2.2g
  • Tłuszcze: 33.7g
  • Tłuszcze nasycone: 5.8g
  • Białka: 7.4g
  • Błonnik: 1.9g
  • Cukry: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informacje żywieniowe za 1 porcję (76g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj