Serowe salami z serka śmietankowego, suszonych moreli i migdałów: idealna przekąska na święta

Składniki

• 300 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
• 60 g (ok. 3 plastry) szynki parmeńskiej (lub innej wędliny)
• 80 g (7–8 sztuk) posiekanych suszonych moreli
• 4 łyżki prażonych płatków migdałowych
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki

Potrzebne przybory

• miska
• deska do krojenia
• nóż
• folia spożywcza
• płaski talerz

Przygotowanie

• W misce wymieszaj serek śmietankowy z szynką parmeńską pokrojoną na małe kawałki.
• Rozłóż na stole kawałek folii spożywczej. Następnie na środku ułóż przygotowaną mieszankę.
  
• Zawiń masę w folię, formując wałek przypominający salami. Wstaw do lodówki na około 30 minut lub do czasu, aż stężeje.
• Na płaskim talerzu wymieszaj posiekane morele, prażone płatki migdałowe i suszoną natkę pietruszki.
  
• Obtocz wałek ze wszystkich stron w przygotowanej mieszance. Lekko dociśnij, aby składniki dobrze do niego przylegały.
• Gotowe. Smacznego!
  

Wskazówki i porady

Jak długo można przechowywać serowe salami?
Najlepiej spożyć je w ciągu 5 dni. Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku.

Czy mogę zastąpić szynkę parmeńską?
Oczywiście. Możesz użyć pokrojonego w kostkę, wcześniej przygotowanego boczku, salami, szynki lub innej wędliny. Jeśli wolisz, przygotuj wersję wegetariańską, bez dodatku wędliny.

Z czym podawać serowe salami?
Podawaj je na przykład z grzankami, świeżym pieczywem lub grissini.

Pomysły na inne smaki:
Morele zwykle smakują większości gości. Możesz jednak użyć innych suszonych owoców, takich jak rodzynki, daktyle czy suszony ananas.
Zamiast migdałów możesz dodać posiekane pistacje, orzechy nerkowca, orzechy włoskie lub inne orzechy.
Suszona natka pietruszki ma bardziej neutralny smak niż inne zioła, ale możesz też użyć rozmarynu, szczypiorku lub tymianku.

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis