Krem z buraków w szklaneczkach: prosty pomysł na przystawkę

Name: Krem z buraków w szklaneczkach: prosty pomysł na przystawkę
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g gotowanych buraków; 200 g serka śmietankowego; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 mała biała cebula; Kilka gałązek szczypiorku; Kilka gałązek natki pietruszki

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

15 min

150 Kcal

Szukasz odrobiny koloru w swoim menu? Buraki pięknie ożywią każdy stół. Zmiksuj je z serkiem śmietankowym i kilkoma ziołami, które podkreślą smak, a otrzymasz wyjątkowo kremowy i orzeźwiający krem z buraków. Spróbuj, a przekonasz się, że Ci zasmakuje. Przygotujesz go bardzo łatwo i bez gotowania. Czego chcieć więcej?

Składniki

500 g gotowanych buraków
200 g serka śmietankowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała biała cebula
Kilka gałązek szczypiorku
Kilka gałązek natki pietruszki

Potrzebne przybory

Blender
4 szklaneczki typu bodega (pojemność: 200 ml)

Przygotowanie

Włóż białą cebulę, natkę pietruszki, szczypiorek i oliwę z oliwek do blendera, a następnie zmiksuj.
Pokrój buraki na kawałki i dodaj je do blendera. Dodaj również serek śmietankowy i zmiksuj całość.
Gdy uzyskasz gładką, kremową konsystencję, przełóż masę do szklaneczek typu bodega.
Posyp posiekanym szczypiorkiem i gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać krem z buraków?

Można przechowywać go w lodówce przez 2 dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Czy można zamrozić ten krem?

Oczywiście! Przełóż krem do szczelnego pojemnika lub woreczka do mrożenia i pamiętaj, aby oznaczyć go datą.

Czym można zastąpić natkę pietruszki?

Możesz zastąpić ją kolendrą albo pominąć w przepisie.

Czym można zastąpić szczypiorek?

Jeśli go nie lubisz, możesz pominąć go w przepisie.

Czy można podać krem w takich szklaneczkach jako małą przystawkę?

Oczywiście! Użyte przez nas szklaneczki typu „bodega” mają pojemność około 200 ml, więc porcje mogą być nieco za duże na przystawkę. Wybierz mniejsze naczynia.

Ile porcji przygotuję z podanych składników?

Otrzymasz 4 porcje w szklaneczkach typu „bodega” o pojemności około 200 ml każda.

Czym zastąpić naturalny serek śmietankowy?

Możesz użyć serka z czosnkiem i ziołami. W takim przypadku nie dodawaj cebuli, natki pietruszki ani szczypiorku. Zmiksuj same buraki z serkiem z czosnkiem i ziołami.