Zdrowe przekąski

Składniki: 235 g mąki ryżowej 60 g musu jabłkowego 60 g cukru 100 g czekolady (pokrojonej na kawałki lub 100 g wiórków czekoladowych) 100 g margaryny...

Składniki: 2 cukinie (ok. 600 g) 200 g przecieru pomidorowego 80 g mozzarelli (z pizzy) 30 g startego parmezanu 4 liście bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek sól do...

Składniki: 1 żółta cebula (duża) 70 g startego parmezanu Przyprawy do wyboru (tutaj papryka i zioła prowansalskie)

Składniki: 5 jaj 270 gr płatków owsianych 150 g jogurtu naturalnego 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Na wierzchu...

Składniki: 150 g drobnej mąki kukurydzianej (mąka kukurydziana / polenta instant) 720 ml wody sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka startego parmezanu...

Składniki: 4 banany 100 g wiórków czekoladowych 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Składniki: 1 jajko 125 g mleka 125 g mąki 15 g oleju 1/2 saszetki proszku do pieczenia 25g serwatki (1 miarka) szczypta soli 2 lub 3 łyżki wody

Składniki: Dla karmelu : 150 g daktyli bez pestek 1 łyżka purée z orzeszków ziemnych 1 łyżka mleka roślinnego (u mnie migdałowe) 1 łyżka jogurtu roślinnego (u...

Składniki: 420 g daktyli bez pestek (170 g + 250 g) 250 g orzechów pekan (lub migdałów, orzechów nerkowca, orzechów włoskich) 100 g niesłodzonego kakao w...

Składniki: 300 g ugotowanej białej fasoli 1 czosnek 20 g tahini sok z 1/2 cytryny 5 g mielonego kminku 60 g mleka kokosowego 30 g oleju sezamowego sól do...

Składniki: kukurydza do popcornu

Składniki: 100 g rukoli 1 ząbek czosnku 50 g startego parmezanu 60 g orzeszków piniowych 80 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Sól do smaku

Składniki: 100 g purée z orzeszków ziemnych 70 g płatków owsianych 1 łyżka musu jabłkowego (bez dodatku cukru) 2 łyżki wody

Składniki: 250 g jogurtu (naturalnego lub Skyr) 1 cytryna (sok) sól pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 5 g posiekanej dymki

Składniki: 30 g świeżej pietruszki (jeden pęczek) 30 g parmezanu (lub Grana Padano, lub Pecorino) 30 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych 1 ząbek...

Składniki: 2 cukinie 80 g startej mozzarelli do pizzy (lub sera scamorza) 70 g gotowanej szynki 75 g świeżego sera (typu philadelphia) garść rukoli Oliwa z...

Składniki: Na ciasto : 120 g białej mąki pszennej 120 g mąki razowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych aromatycznych ziół (my...

Składniki: 120 g białej mąki pszennej 120 g mąki razowej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych aromatycznych ziół (my użyliśmy...

Składniki: 200 g cukinii 40 g pistacji (prażonych i niesolonych) 2 jajka 70 g brązowego cukru 40 g masła (maści) Skórka z jednej limonki Sok z ½ limonki 50 g...

Składniki: 2 kromki chleba (najlepiej pełnoziarnistego) ½ dojrzałego awokado ½ dojrzałego mango (niezbyt duże) ½ limonki (starta skórka i sok) Szczypta soli...

Składniki: 150 g dojrzałego awokado (1 sztuka) 1 jajko na twardo 1/2 ząbka czosnku sok z 1/2 limonki ½ łyżeczki soli (dostosować do smaku) 40 ml łagodnej...

Składniki: 2 jajka 1 łyżka płytkiej musztardy (ciemnej lub słodkiej) ½ łyżeczki octu jabłkowego 3 (do 4) łyżki stołowe wody 1 szczypta soli

Składniki: 2 plastry arbuza 100 g sera feta (pół kostki) Garść rukoli Krem z octu balsamicznego oliwa z oliwek

Składniki: 1 łyżka stołowa siemienia lnianego 3 łyżki wody