Wegańskie i bezglutenowe domowe batony snickers

Name: Wegańskie i bezglutenowe domowe batony snickers
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g daktyli bez pestek; 1 łyżka purée z orzeszków ziemnych; 1 łyżka mleka roślinnego (u mnie migdałowe); 1 łyżka jogurtu roślinnego (u mnie sojowy); 80 g płatków owsianych; 2 łyżki proszku migdałowego; 2 garście niesolonych orzeszków ziemnych; 150 g czekolady deserowej

Przekąski

łatwe

2 h 15 m

523 Kcal

Jeśli chodzi o słodycze, mam słabość do snickersów! To dobry powód, aby spróbować zrobić je w domu ;-) Jednak, aby uzyskać nieco zdrowszą przekąskę, postanowiłam zrobić wersję wegańską i bezglutenową. Jednocześnie udało mi się zmniejszyć ilość dodanego cukru poprzez użycie daktyli, a więc naturalnego cukru w moim przygotowaniu :-) Aby uzyskać świeższą wersję, nie wahaj się ich zamrozić :-D

Składniki

Dla karmelu :

150 g daktyli bez pestek
1 łyżka purée z orzeszków ziemnych
1 łyżka mleka roślinnego (u mnie migdałowe)
1 łyżka jogurtu roślinnego (u mnie sojowy)

Na ciasto :

80 g płatków owsianych
2 łyżki proszku migdałowego
2 garście niesolonych orzeszków ziemnych
150 g czekolady deserowej

Materiały

blender, forma prostokątna, papier do pieczenia, zamrażarka

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas oczekiwania2 h

Gotowania5 min

Namocz daktyle w gorącej wodzie przez około 10 minut. Zmiękczy je to i ułatwi następny krok.
Aby przygotować "karmel": w blenderze dodaj odsączone daktyle + purée z orzeszków ziemnych + jogurt roślinny + mleko roślinne.

Zmiksować i odstawić.
Przygotuj "ciasto": dodaj płatki owsiane + proszek migdałowy + 2 łyżki zrobionego "karmelu".
Zmiksuj na gęstą masę.
Montaż: w prostokątnej formie, która została wyłożona papierem do pieczenia (aby ułatwić wyjmowanie z formy), rozłóż "ciasto", dobrze dociskając je na całej powierzchni.
Na wierzch dodać karmel, rozprowadzając go równomiernie po całej powierzchni.
Na koniec posypać niesolonymi orzeszkami ziemnymi i lekko spłaszczyć, aby zatopiły się w "karmelu".
Umieścić w zamrażarce na 1 godzinę i 30 minut.

Po upływie tego czasu wyjąć masę z formy.
Wytnij patyczki o szerokości około 2 cm.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie zanurz w niej kawałki patyczków.
Dobrze przykryj całą powierzchnię, a następnie pozostaw do odsączenia na ruszcie.

Schłodzić przez około 20 minut i cieszyć się!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia wegańskich batonów Snickers?

Wegańskie batony Snickers są zdrowszą alternatywą, ponieważ zawierają naturalne składniki, takie jak daktyle, które dostarczają błonnika i minerałów, a także eliminują dodany cukier.