Wegańskie i bezglutenowe naleśniki

Name: Wegańskie i bezglutenowe naleśniki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 banan; 20gr cukru trzcinowego; 3 jogurty sojowe; 3 cl oleju; 20 cl mleka migdałowego; 225 g mąki ryżowej; 1 saszetka drożdży (bezglutenowych)

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

1 h

255 Kcal

Naleśniki są ulubionym daniem na brunch, ale są również idealne jako popołudniowa przekąska, deser lub proste śniadanie. Oto wegański i bezglutenowy przepis dla wszystkich osób z nietolerancją/alergią, które chcą zrobić sobie przyjemność bez wyrządzania sobie krzywdy! Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wybraną polewę (syrop klonowy, owoce, czekoladę...). Postępuj zgodnie z naszym gwarantowanym bezglutenowym, bezjajecznym i bezlaktozowym przepisem krok po kroku!

Składniki

1 banan
20gr cukru trzcinowego
3 jogurty sojowe
3 cl oleju
20 cl mleka migdałowego
225 g mąki ryżowej
1 saszetka drożdży (bezglutenowych)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas oczekiwania20 min

Gotowania30 min

W misce rozgnieć banana widelcem.
Dodaj cukier, olej, mleko roślinne i dobrze wymieszaj.
Dodaj jogurty sojowe, drożdże i wymieszaj.
Dodawaj mąkę po trochu i mieszaj.
Aby uzyskać puszyste naleśniki, pozostaw ciasto na około 20 minut w lodówce (opcjonalnie).
Rozgrzać patelnię na małym ogniu. Nałożyć niewielką chochlę ciasta, lekko rozprowadzić i pozostawić do smażenia na około 1 minutę.
Wskazówka: naleśnik będzie gotowy do odwrócenia, gdy na jego powierzchni pojawią się bąbelki.
Pozostaw drugą powierzchnię do smażenia przez niecałą 1 minutę.
Powtarzaj czynność, aż skończy się ciasto.
Ułóż naleśniki jeden na drugim, tworząc wieżę i gotowe!
Wszystko, co musisz teraz zrobić, to udekorować je tym, co lubisz: syropem klonowym, coulis czekoladowym, świeżymi owocami itp.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne wegańskich i bezglutenowych naleśników?

Wegańskie i bezglutenowe naleśniki są idealne dla osób z nietolerancją pokarmową, a także dostarczają błonnika i składników odżywczych z owoców i roślinnych produktów mlecznych.

Czy mogę użyć innych rodzajów mąki do tego przepisu?

Tak, możesz eksperymentować z innymi mąkami bezglutenowymi, takimi jak mąka kokosowa czy mąka z ciecierzycy, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na konsystencję ciasta.

Jakie polewy najlepiej pasują do tych naleśników?

Najlepsze polewy to syrop klonowy, świeże owoce, dżemy owocowe lub czekoladowe coulis, które dodają smaku i koloru.

Czy mogę przygotować ciasto na naleśniki z wyprzedzeniem?

Tak, możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce przez maksymalnie 24 godziny, co ułatwi szybkie przygotowanie śniadania lub przekąski.

Jakie są najlepsze sposoby na przechowywanie pozostałych naleśników?

Pozostałe naleśniki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni lub zamrozić, aby cieszyć się nimi później, wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.