Wegetariańska zupa chorba - aromatyczna i pyszna zupa!

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
45 min
124 Kcal

Jeśli lubisz pocieszające, pikantne, orientalne przepisy, ta zupa chorba powinna Ci się spodobać! Zwykle przyrządza się ją z mięsem (głównie jagnięciną lub baraniną), ale tutaj postanowiliśmy zaproponować wersję wegetariańską. Dzięki obecności ciecierzycy jest to pożywna zupa, której nie będziesz chciał przegapić jako przystawki! Przeprowadzimy Cię przez wszystkie etapy krok po kroku.

Składniki

6

Materiały

  • Rondel
  • Blender ręczny
  • Deska do krojenia
  • Nóż
  • Drewniana łyżka
  • Chochla

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania30 min
  • W rondlu podsmaż posiekaną cebulę na oliwie z oliwek.
  • Dodaj obraną i pokrojoną marchewkę, pomidory, paprykę, cynamon, sól, pieprz i pietruszkę. Wlej wodę, wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
  • Zdjąć z ognia i zmiksować całość za pomocą blendera zanurzeniowego, a następnie ponownie umieścić rondel na ogniu. Dodaj ciecierzycę i gotuj przez 10 minut bez przykrycia.
  • Dodaj makaron vermicelli, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
  • Wlej zupę chorba do miski i posyp świeżo posiekaną miętą. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne zupy chorba?

Zupa chorba jest bogata w białko dzięki ciecierzycy, a także dostarcza witamin i minerałów z warzyw, co czyni ją pożywnym daniem.
Tak, możesz dodać swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, cukinia czy szpinak, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze.
Oprócz papryki i cynamonu, możesz dodać kumin, kolendrę lub curry, aby nadać zupie orientalny charakter.
Tak, zupa chorba dobrze się zamraża, ale najlepiej dodać makaron tuż przed podaniem, aby zachował swoją teksturę.
Zupę chorba można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, ale najlepiej spożyć ją w ciągu 2 dni dla zachowania świeżości.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 124Kcal
  • Węglowodany: 16.2g
  • Tłuszcze: 3g
  • Tłuszcze nasycone: 0.5g
  • Białka: 5.4g
  • Błonnik: 4.7g
  • Cukry: 3.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe za 1 porcję (311g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: