Wegetariański Buddha bowl

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
25 min
424 Kcal

Na szybki i zdrowy lunch świetnie sprawdzi się buddha bowl. Zasada jest prosta: w jednej misce połącz warzywa, źródło białka i produkty dostarczające węglowodanów, aby uzyskać różnorodne smaki i zbilansowany posiłek. Ta wersja jest wegetariańska i zawiera makaron z czerwonej soczewicy, źródło białka roślinnego, oraz awokado. Makaron z czerwonej soczewicy nie zawiera glutenu, ale aby całe danie było bezglutenowe, wybierz również sos sojowy oznaczony jako bezglutenowy.

Składniki

1

Potrzebne przybory

  • Parowar

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania15 min
  • Po opłukaniu warzyw:
    - Przekrój marchewkę na pół, a następnie każdą połówkę pokrój w paski.
    - Podziel brokuł na różyczki.
    - Pokrój kapustę pekińską w cienkie paski.
    Ugotuj warzywa na parze (15–20 minut wystarczy, aby były chrupiące, ale miękkie w środku).
  • Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron z czerwonej soczewicy gotuje się w zaledwie 4 minuty!
  • Odcedź ugotowany makaron, przełóż go na talerz i dodaj ugotowane warzywa.
    Pokrój połówkę awokado w plasterki i ułóż na talerzu.
  • Skrop całość oliwą z oliwek i sosem sojowym, posyp nasionami sezamu. Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie wartości odżywcze ma wegetariańska buddha bowl?

To pożywne danie łączy warzywa z makaronem z czerwonej soczewicy, który dostarcza białka roślinnego i błonnika. Warzywa są także źródłem witamin.
Możesz zmieniać rodzaje warzyw, dodać rośliny strączkowe, takie jak ciecierzyca lub fasola, a sos sojowy zastąpić ulubionym dressingiem.
Makaron z czerwonej soczewicy nie zawiera glutenu i jest bogaty w białko, dzięki czemu dobrze sprawdza się w pożywnym, sycącym daniu wegetariańskim.
Przygotowanie tego buddha bowl, łącznie z gotowaniem, zajmuje około 25 minut.
Tak, warzywa i makaron możesz przygotować wcześniej, a połączyć je tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość i odpowiednią teksturę.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 424Kcal
  • Węglowodany: 32.7g
  • Tłuszcze: 25.5g
  • Tłuszcze nasycone: 3.6g
  • Białka: 10g
  • Błonnik: 7g
  • Cukry: 6.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe na 1 porcję (254g)

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: