Wegetariańska miska buddy

Name: Wegetariańska miska buddy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pl
Ingredients: 40 g makaronu (w tym przypadku makaron z soczewicy koralowej); 1 marchewka; 1/4 brokuła; 50 g kapusty pekińskiej; 1/2 awokado; Nasiona sezamu; Solony sos sojowy; 1 łyżka oliwy z oliwek

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

25 min

424 Kcal

Nie ma nic lepszego na łatwy i zdrowy lunch niż Buddha Bowl! Zasada jest prosta: połącz warzywa, białka i produkty bogate w skrobię na tym samym talerzu (w tym przypadku misce ^^), aby zróżnicować smaki i stworzyć zrównoważony posiłek. Tutaj wybrałam wersję wegetariańską z produktami bogatymi w białko roślinne (awokado, makaron z soczewicy koralowej). Przy okazji, dzięki makaronowi z soczewicy koralowej, ta buddha bowl jest również bezglutenowa ;-)

Składniki

40 g makaronu (w tym przypadku makaron z soczewicy koralowej)
1 marchewka
1/4 brokuła
50 g kapusty pekińskiej
1/2 awokado
Nasiona sezamu
Solony sos sojowy
1 łyżka oliwy z oliwek

Materiały

Kuchenka parowa

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania15 min

Po opłukaniu warzyw:
- Przekroić marchewkę na pół, a następnie każdą część pokroić w paski.
- Usunąć główki z brokułów.
- Posiekać kapustę pekińską.
Ugotować je na parze (15-20 minut wystarczy, aby były chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w środku).
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zaletą makaronu z soczewicy koralowej jest to, że gotuje się w zaledwie 4 minuty!
Po odcedzeniu ugotowanego makaronu ułóż go na talerzu i dodaj ugotowane warzywa.
Połowę awokado pokroić w paski i dodać do talerza.
Skropić mżawką oliwy z oliwek, solonym sosem sojowym i sezamem i gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia Buddha Bowl?

Buddha Bowl łączy różnorodne warzywa, białka roślinne i produkty bogate w skrobię, co zapewnia zrównoważony posiłek pełen witamin, minerałów i błonnika.

Czy makaron z soczewicy koralowej jest lepszy od tradycyjnego makaronu?

Tak, makaron z soczewicy koralowej jest bogatszy w białko i błonnik, a także bezglutenowy, co czyni go zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego makaronu.