Gyros z halloumi, wegetariańska wersja greckiej kanapki!

Składniki

• 2 chleby pita
• 200 g halloumi
• 1 łyżka oliwy z oliwek (+/-)
• 1 łyżka miodu (+/-)
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka rozmarynu (+/-)
• 10 łyżeczek kawioru z bakłażana
• 1/4 ogórka (maksymalnie)
• 1/4 czerwonej cebuli (maksymalnie)
• 4 liście mięty
• 50 g sera feta

Materiały

• Papier chłonny
• Patelnia
• Papier do pieczenia
• Sznurek

Przygotowanie

• Zacznij od pokrojenia plastrów halloumi.
• Umieść plastry halloumi na chłonnym papierze i usuń jak najwięcej wilgoci.
  
• Wlej mżawkę oliwy z oliwek na patelnię, a gdy będzie gorąca, umieść plastry halloumi na patelni i smaż na średnim ogniu.
• Odwróć je, gdy będą złotobrązowe (2-3 minuty) i zrumień drugą stronę.
  
• Polać miodem, dodać sól, pieprz i rozmaryn, a następnie obrócić plastry halloumi po raz ostatni i pozostawić na kilka chwil przed zdjęciem z ognia.
• Podgrzej chleb pita w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund przed nałożeniem polewy. *Można również włożyć je na kilka minut do piekarnika.
  Rozłóż kawior z bakłażana na środku.
  
• Umieść plastry halloumi na środku kawioru z bakłażana.
• Na wierzchu ułożyć plasterki ogórka i plasterki czerwonej cebuli.
  *Plasterki czerwonej cebuli można zastąpić piklami.
  *Można również dodać pomidory i pestki granatu.
  
• Dodaj pokruszony ser feta i posiekane liście mięty.
  *Można również dodać sok z cytryny.
• Zamknij kanapkę i voilà, jest gotowa!
  Zawinęliśmy ją w papier do pieczenia i zabezpieczyliśmy sznurkiem dla dodatkowej wygody.
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis