Wegetariańska parmigiana z dyni

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
1 h 5 m
478 Kcal

Wegetariańska parmigiana z dyni zapewnia bogate i otulające doznania organoleptyczne, idealne dla tych, którzy cenią sobie delikatne, dobrze zharmonizowane smaki. Złocista, zapiekana powierzchnia, ozdobiona roztopionym serem, tworzy zachęcający kontrast z żywą pomarańczą dyni, która jest ułożona w zgrabne warstwy. Przy pierwszym kęsie natychmiast wyczuwa się słodycz dyni, miękką i aksamitną, doskonale zrównoważoną pikantnością parmezanu i roztopionej mozzarelli. Rozmaryn dodaje świeżej aromatycznej nuty, która dopełnia danie, wzmacniając połączenie słodyczy dyni i mocniejszego smaku sera. Jeśli chcesz przygotować tę pyszną wegetariańską parmigianę z dyni w domu, postępuj zgodnie z naszą procedurą krok po kroku, a odkryjesz zapiekankę, która jest prosta w przygotowaniu, ale zachwyci swoim smakiem.

Składniki

3

Materiały

  • Naczynie do pieczenia (23x15cm)
  • Nóż
  • deska do krojenia
  • Patelnia ociekowa
  • Papier do piekarnika

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania55 min
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 1Pokrój dynię na cienkie plasterki, a następnie usuń skórkę i pestki (jeśli to konieczne). Ułóż plastry tego samego rozmiaru, aby zapewnić równomierne gotowanie.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 2Ułóż plastry dyni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 3Doprawić oliwą, solą i pieprzem i posypać bułką tartą.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 4Piec dynię w temperaturze 190° przez 20 minut. Po upływie tego czasu wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 5Posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Dodać warstwę dyni, następnie plastry mozzarelli (uprzednio osuszonej) i starty parmezan.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 6Powtórzyć czynność, tworząc 4 warstwy. Na koniec ułóż warstwę dyni, posiekanej mozzarelli i startego parmezanu. Na koniec dopraw solą, skrop oliwą i posyp suszonym rozmarynem (lub tymiankiem).
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 7Przykryj naczynie do pieczenia arkuszem papieru do pieczenia, który został zwilżony i dobrze wyciśnięty. Następnie piecz w temperaturze 200°C (rozgrzany piekarnik) przez 25 minut. Nie pozwól, aby papier do pieczenia dotykał powierzchni dyniowej parmigiany, w przeciwnym razie mozzarella się przyklei.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 8Teraz upiecz i usuń papier do pieczenia. Następnie kontynuować pieczenie w trybie grillowania przez 10 minut.
  • Wegetariańska parmigiana z dyni - Przygotowanie krok 9Wegetariańska parmigiana z dyni gotowa!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki wegetariańskiej parmigiany z dyni?

Kluczowe składniki to dynia, mozzarella, parmezan, bułka tarta oraz przyprawy takie jak sól, pieprz i rozmaryn.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 1 godzinę i 5 minut, w tym 10 minut na przygotowanie i 55 minut na pieczenie.
Najlepiej podawać ją na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem świeżej sałaty lub pieczywa.
Tak, można dodać inne warzywa, takie jak bakłażan czy cukinia, lub zmienić przyprawy według własnych upodobań.
Dynia jest bogata w witaminy, minerały i błonnik, co wspiera zdrowie układu pokarmowego oraz dostarcza cennych składników odżywczych.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 478Kcal
  • Węglowodany: 19.1g
  • Tłuszcze: 29.4g
  • Tłuszcze nasycone: 15.6g
  • Białka: 29.8g
  • Błonnik: 6.4g
  • Cukry: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (431g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: