Zupa krem z dyni Hokkaido

Name: Zupa krem z dyni Hokkaido
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 300 g dyni Hokkaido; 1 por; 2 średnie ziemniaki; 200 ml śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu; 2 łyżki oleju słonecznikowego; 1 łyżeczka pieprzu; 1 łyżeczka soli

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

40 min

186 Kcal

Gdy zbliża się zima i temperatura spada, talerz gorącej zupy krem z pewnością poprawi humor. Ptitchef proponuje pyszny krem z dyni Hokkaido z porem i ziemniakami.

Składniki

300 g dyni Hokkaido
1 por
2 średnie ziemniaki
200 ml śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania30 min

Pokrój por i ziemniaki.
Przekrój dynię Hokkaido na pół i usuń pestki.
Pokrój ją w plastry, a następnie na kawałki.
Ustaw średnią moc palnika.
W małym garnku rozgrzej olej słonecznikowy i podsmaż kawałki pora.
Dodaj ziemniaki i dynię Hokkaido, dopraw solą i pieprzem, a następnie mieszaj przez 3 minuty.
Wlej tyle wody, aby przykryła warzywa.
Przykryj garnek i gotuj przez 30 minut.
Aby sprawdzić, czy warzywa są ugotowane, nakłuj je nożem. Powinny być miękkie.
Przelej zawartość garnka do blendera i zmiksuj.
Dodaj śmietankę o obniżonej zawartości tłuszczu i ponownie zmiksuj.
I gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak sprawić, by zupa krem z dyni Hokkaido była jeszcze bardziej kremowa?

Możesz dodać nieco więcej śmietanki lub trochę serka śmietankowego, aby uzyskać bardziej aksamitną konsystencję.

Jakie wartości odżywcze ma dynia Hokkaido?

Dynia Hokkaido zawiera witaminy A i C, błonnik oraz przeciwutleniacze.

Czy zupę krem można przygotować wcześniej?

Tak, zupę krem możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem wystarczy ją delikatnie podgrzać.

Jakie przyprawy lub zioła można dodać do zupy krem?

Możesz poeksperymentować z przyprawami, takimi jak kmin rzymski czy gałka muszkatołowa, albo dodać świeże zioła, na przykład tymianek lub natkę pietruszki, aby wzbogacić smak.

Czy śmietankę można zastąpić innym składnikiem?

Możesz użyć mleka kokosowego albo jogurtu naturalnego. Mleko kokosowe pozwoli przygotować wersję bez nabiału, a jogurt naturalny nada zupie kremową konsystencję, ale zawiera nabiał.