Burgery z dyni piżmowej (gwarantowane bez chleba!)

Składniki

• 200 g dyni piżmowej
• 2 steki z mielonej wołowiny (świeże lub rozmrożone)
• 2 plastry sera
• Garść sałaty
• 1/2 białej cebuli
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• Szczypta czosnku w proszku
• Szczypta suszonego rozmarynu
• Odrobina masła
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek

Materiały

• Blacha do pieczenia
• Deska do krojenia
• Nóż
• Obieraczka
• Miska
• Łyżeczka do herbaty
• Patelnia

Przygotowanie

• Usuń górną część dyni piżmowej (wystarczy około 200 g) i usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw.
  Pokrój dynię w poprzek na 4 plastry i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  Skrop każdy plaster oliwą z oliwek, dodaj szczyptę soli i pieprzu i piecz przez 35 minut w temperaturze 190°C.
• W międzyczasie posiekaj 1/2 cebuli i smaż przez kilka minut na patelni na średnim ogniu z odrobiną oliwy z oliwek. Odstaw na bok.
• Na tej samej patelni usmaż steki mielone.
  Roztop masło i umieść patelnię na dużym ogniu. Smaż steki przez 1 minutę z każdej strony.
  Zmniejsz ogień do średniego, obróć steki i smaż przez 1 minutę 30.
  Odwróć je ponownie, dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż plaster sera na każdym steku. Gotuj przez kolejne 1 minutę 30.
• Przygotuj sos pomidorowy: w misce wymieszaj przecier pomidorowy, sól, pieprz, czosnek w proszku i suszony rozmaryn. Odstaw na bok.
• Sposób przygotowania:
  * 1 plaster dyni piżmowej
  * 1 łyżeczka sosu pomidorowego
  * kilka liści sałaty
  * 1 stek z plasterkiem sera
  * kilka cebuli
  * kilka liści sałaty
  * 1 plaster dyni piżmowej
  
  Zrób to samo z resztą składników na innym talerzu i voilà! Burgery z dyni piżmowej są gotowe: smacznego!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis