Zupy i gulasze

Składniki: 1 cukinia

Składniki: 500 g dyni 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 8 łyżek ricotty 8 łyżek parmezanu

Składniki: 500 g pasternaku 1 duży ziemniak 1 łyżka śmietanki (lub 2, w zależności od pożądanej konsystencji) Sól Pieprz

Składniki: 200 g suszonej czerwonej fasoli kidney 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku, posiekane 1 liść laurowy Woda Sól

Składniki: 140 g soczewicy koralowej (około szklanki) 3 szklanki wody

Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek ½ łyżki kminku (lub do smaku) 1 l wody 160 g (1 filiżanka) soczewicy sól pieprz 2 liście laurowe

Składniki: 150 g surowych, obranych migdałów (najlepiej odmiany Marcona) 375 g wody mineralnej 5 g czosnku (1 mały ząbek) 8 g octu sherry (10 g, jeśli używasz...

Składniki: 500 g cukinii (2 średnie sztuki) 1 duża szalotka (lub 1 młoda cebula) 1 jabłko Granny Smith 400 ml bulionu drobiowego (lub warzywnego) 125 g...

Składniki: 300 g dyni Hokkaido 1 por 2 średnie ziemniaki 200 ml lekkiej śmietany 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli

Składniki: 1 cukinia Woda

Składniki: 1/2 pęczka jarmużu 1 duży ziemniak 1 cebula 1 ząbek czosnku sól (do smaku) pieprz (do smaku) szczypta gałki muszkatołowej posiekane migdały...

Składniki: 400 g całych obranych pomidorów (1 puszka) 75 g makaronu vermicelli 265 g ciecierzycy (ugotowanej i odsączonej, 1 puszka) 1 l wody 1 cebula 1...

Składniki: Kruszonka z parmezanu: 50 g mąki 40 g parmezanu 50 g zimnego masła Krem z groszku: 280 g ugotowanego groszku, odsączonego 15 cl bulionu 1 łyżka...

Składniki: 1 kg manioku (aipim lub macaxeira) 3 szklanki mleka (około) 3 łyżki masła (lub margaryny) 2 łyżki serka śmietankowego (lub więcej) sól do smaku

Składniki: 1/2 ogórka 1 zielone jabłko sok z 1 cytryny 50 g świeżego szpinaku 15 cl wody

Składniki: Do sałatki: 200 g ugotowanej ciecierzycy 1 dymka 1 pomidor 1/2 zielonej papryki ¼ ogórka 1/2 cebuli 1 łyżeczka octu sherry oliwa z oliwek extra...

Składniki: 1 kalafior 1 cebula 3 małe ziemniaki 20 g masła 15 g oleju 70 ml mleka 30 ml śmietany 500 ml wywaru warzywnego skórka z limonki pistacje sól pieprz

Składniki: 300 g czerwonej soczewicy 650 g dyni piżmowej (1/2 dyni piżmowej) 20 cl mleka kokosowego 90 cl wody 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1...

Składniki: 1 łyżka oleju o neutralnym smaku (słonecznikowego) 1 cebula 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub 1 cm...

Składniki: 500 g gotowanych buraków 1 ziemniak 1 kostka rosołowa 50 cl wody 100 g jogurtu naturalnego Sól Pestki dyni Kilka liści pietruszki

Składniki: 50 cl wody 1 kostka bulionowa (warzywna) 1 czerwona cebula 25 cl wody 7 g świeżego imbiru 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 150 g boćwiny 100 g...

Składniki: Bulion : 750 ml wody 1 kostka bulionu warzywnego 60 g masła migdałowego 70 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka soli...

Składniki: 150 g piersi z kurczaka Odrobina oliwy z oliwek 1 l bulionu drobiowego 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 3 białe cebule 3 łyżki sosu nuoc-mâm (sosu...

Składniki: 300 g szpinaku (świeżego lub mrożonego) 300 g ziemniaków 1 L bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki pestek dyni 2 łyżki nasion słonecznika...