Przepis na azjatycką zupę z kurczakiem i aromatem

Name: Azjatycka zupa z kurczakiem o intensywnym aromacie i działająca pocieszająco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g piersi z kurczaka; Mżawka oliwy z oliwek; 1 L wywaru z kurczaka; 1/2 łyżeczki świeżego imbiru; 3 białe cebule; 3 łyżki sosu nuoc-mâm (sos rybny); Pieprz; Kilka gałązek świeżej kolendry

Składniki

150 g piersi z kurczaka
Mżawka oliwy z oliwek
1 L wywaru z kurczaka
1/2 łyżeczki świeżego imbiru
3 białe cebule
3 łyżki sosu nuoc-mâm (sos rybny)
Pieprz
Kilka gałązek świeżej kolendry

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania20 min

Pokrój piersi kurczaka na cienkie plasterki i smaż przez kilka minut na patelni z oliwą z oliwek.
Po usmażeniu odstaw na bok.
Obierz i drobno posiekaj imbir. Umieść go w rondlu z wywarem z kurczaka i sosem nuoc-mâm.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Odcedź mieszaninę i wlej ją z powrotem do rondla.
Dodaj kurczaka (możesz go nieco bardziej rozdrobnić), cienko pokrojoną białą cebulę i pieprz, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
Podawaj natychmiast z kilkoma liśćmi kolendry i voilà! Smacznego :-)