Aromatyczna i rozgrzewająca azjatycka zupa z kurczakiem

Name: Aromatyczna i rozgrzewająca azjatycka zupa z kurczakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g piersi z kurczaka; Odrobina oliwy z oliwek; 1 l bulionu drobiowego; 1/2 łyżeczki świeżego imbiru; 3 białe cebule; 3 łyżki sosu nuoc-mâm (sosu rybnego); Pieprz; Kilka gałązek świeżej kolendry

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

30 min

273 Kcal

Rozgrzej się przy pełnej smaku azjatyckiej zupie! Kurczak, biała cebula i kolendra sprawiają, że jest sycąca i aromatyczna. Przygotuj ją krok po kroku, korzystając z poniższych wskazówek. To prosty przepis.

Składniki

150 g piersi z kurczaka
Odrobina oliwy z oliwek
1 l bulionu drobiowego
1/2 łyżeczki świeżego imbiru
3 białe cebule
3 łyżki sosu nuoc-mâm (sosu rybnego)
Pieprz
Kilka gałązek świeżej kolendry

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania20 min

Pokrój pierś z kurczaka na cienkie plasterki i smaż przez kilka minut na patelni z oliwą z oliwek.
Gdy kurczak będzie gotowy, odłóż go na bok.
Obierz imbir i drobno go posiekaj. Włóż go do rondla z bulionem drobiowym i sosem nuoc-mâm.
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Przecedź wywar i wlej go z powrotem do rondla.
Dodaj kurczaka (możesz jeszcze nieco go rozdrobnić), białą cebulę pokrojoną w cienkie krążki oraz pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
Podawaj od razu z kilkoma listkami kolendry. Gotowe! Smacznego :-)

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak najlepiej przechowywać azjatycką zupę z kurczakiem?

Aby przechować zupę, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przełóż ją do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki. Można ją przechowywać do 3 dni.