Angielska szarlotka (apple pie) – klasyczny przepis na pyszne ciasto z jabłkami

Name: Angielska szarlotka (apple pie) – klasyczny przepis na pyszne ciasto z jabłkami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kruche ciasto; 1 kg jabłek; 60 g cukru; 30 g masła; 1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Desery

łatwe

1 h 10 m

270 Kcal

Z pewnością nieraz widziałeś apetyczne apple pie w kreskówkach lub filmach! To efektowny placek wypełniony jabłkami, które po upieczeniu stają się miękkie i rozpływają się w ustach. Dla jeszcze większej przyjemności podajemy porcję z gałką lodów waniliowych i odrobiną bitej śmietany :-) Nie zapominamy też o cynamonie i gałce muszkatołowej, które wzbogacają kompozycję smaków!

Składniki

1 kruche ciasto
1 kg jabłek
60 g cukru
30 g masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Materiały

Forma o średnicy 22 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania50 min

Wysmaruj formę masłem, rozwałkuj 2/3 kruchego ciasta i wyłóż nim formę. Nakłuj spód widelcem.
Obierz jabłka i pokrój je na duże kawałki.
Włóż jabłka do miski, dodaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj.
Ułóż jabłka na kruchym cieście w formie i polej roztopionym masłem.
Rozwałkuj pozostałe kruche ciasto i przykryj nim jabłka. Dociśnij brzegi, aby skleić obie warstwy ciasta, a następnie odetnij nadmiar.
Łyżką uformuj ozdobny wzór na brzegach. Na wierzchu ciasta wykonaj nacięcie w kształcie krzyża, aby para mogła się wydostać.
Piec przez 50 minut w temperaturze 180°C.
Szarlotka jest już gotowa!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Jakie jabłka wybrać? Wybierz jabłka Golden, aby uzyskać miękkie, rozpływające się nadzienie, lub Granny Smith, jeśli wolisz bardziej kwaskowy smak.