Quesadillas z kurczakiem i awokado

Name: Quesadillas z kurczakiem i awokado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 pszenne tortille; 100 g kurczaka; 1/2 zielonej papryki; 1/2 czerwonej papryki; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 3 łyżki sosu pomidorowego; 150 g startego sera mozzarella; 1/2 awokado

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

50 min

274 Kcal

Quesadillas z kurczakiem i awokado to pszenne tortille nadziewane podsmażonym kurczakiem pokrojonym w drobną kostkę, papryką, cebulą i sosem pomidorowym, z dodatkiem startej mozzarelli oraz plasterków świeżego awokado. Smażenie na patelni pozwala roztopić ser, a jednocześnie zachować chrupkość tortilli. Podawaj quesadillas na gorąco, by cieszyć się kontrastem roztopionego sera i świeżości awokado, podkreślonym przez łagodne, lekko pikantne aromaty kurczaka i warzyw.

Składniki

4 pszenne tortille
100 g kurczaka
1/2 zielonej papryki
1/2 czerwonej papryki
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki sosu pomidorowego
150 g startego sera mozzarella
1/2 awokado

Materiały

patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania30 min

Drobno posiekaj paprykę i cebulę. Podsmaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Po około 5 minutach dodaj kurczaka, również drobno posiekanego. Dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.
Gdy kurczak będzie usmażony, dopraw go solą i pieprzem, a następnie dodaj sos pomidorowy. Dobrze wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
Na średnim ogniu rozgrzej dużą patelnię i połóż na niej pszenną tortillę. Na jednej połowie tortilli rozłóż 2–3 łyżki nadzienia z kurczakiem.
Drugą połowę posyp sporą garścią startej mozzarelli. Awokado pokrój w plasterki i ułóż je na nadzieniu. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż mozzarella się roztopi.
Złóż połowę tortilli z serem na połowę z nadzieniem. Zdejmij z ognia i pokrój powstałe półkole na 4 części.
Gotowe — quesadillas można podawać!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak sprawić, by quesadillas były jeszcze smaczniejsze?

Możesz dodać przyprawy, takie jak kmin rzymski lub papryka w proszku, albo składniki, takie jak czarna fasola lub kukurydza, aby wzbogacić smak i teksturę.

Jak najlepiej odgrzać quesadillas?

Najlepiej podgrzewać quesadillas na patelni na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż ser ponownie się roztopi, a tortilla będzie chrupiąca.