Tost z awokado i jajkiem w koszulce – avocado toast

Name: Tost z awokado i jajkiem w koszulce – avocado toast
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kromka chleba razowego; 1 jajko; 1/2 awokado; 1 łyżeczka oliwy z oliwek; Ocet; Sól; Nasiona sezamu

Pierwsze danie

łatwe

14 min

321 Kcal

Tosty z awokado to zawsze świetny pomysł na wytrawne śniadanie, brunch lub przystawkę ;-) Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jajko w koszulce na wierzchu sprawia, że trudno im się oprzeć! Ale uwaga! Gdy tylko zjesz swoją kanapkę, od razu będziesz mieć ochotę na kolejną! Ostrzegaliśmy...

Składniki

1 kromka chleba razowego
1 jajko
1/2 awokado
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Ocet
Sól
Nasiona sezamu

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania4 min

Umieść miąższ połowy awokado w misce. Dodaj oliwę z oliwek, szczyptę soli i rozgnieć widelcem.
Rozbij jajko do miseczki i odstaw.
Wlej wodę do rondelka, dodaj odrobinę octu i zagotuj.

Gdy woda będzie lekko wrzeć, za pomocą widelca utwórz wir i wlej do niego jajko. Gotuj przez 4 minuty.
Wyjmij jajko z wody i odstaw.
Zgrilluj kromkę chleba. Rozsmaruj na niej purée z awokado i połóż na wierzchu jajko w koszulce.
Na koniec posyp tost kilkoma ziarnami sezamu. Przekrój jajko w koszulce na pół — żółtko powinno być płynne.
Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przygotować idealne jajko w koszulce do tostów z awokado?

Aby przygotować idealne jajko w koszulce, przed wlaniem jajka należy zrobić wir w lekko gotującej się wodzie. Dzięki temu jajko zachowa swój kształt podczas gotowania. Pamiętaj, aby dodać do wody odrobinę octu, który pomoże ściąć białko.

Jaką rolę w tym przepisie odgrywa oliwa z oliwek?

Oliwa z oliwek nie tylko nadaje paście z awokado smaku, ale dostarcza też zdrowych tłuszczów, które korzystnie wpływają na zdrowie. Sprawia również, że awokado ma kremową konsystencję.

Czy można modyfikować przepis na tosty z awokado?

Oczywiście! Możesz dodać składniki takie jak pomidorki koktajlowe, ser feta lub przyprawy, na przykład paprykę z Espelette, aby wzbogacić smak tostów z awokado.

Ile czasu zajmuje przygotowanie tostów z awokado?

Przygotowanie tostów z awokado zajmuje około 10 minut, a jajko w koszulce gotuje się 4 minuty. To szybka propozycja na śniadanie lub brunch.

Jakie wartości odżywcze ma awokado?

Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i witaminy. Korzystnie wpływa na serce, wspomaga trawienie i może pomagać w odchudzaniu, ponieważ zapewnia uczucie sytości.