Tost z awokado i jajkiem w koszulce - avocado toast
Tosty z awokado to zawsze dobry pomysł na wytrawne śniadanie, brunch lub przystawkę ;-) Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a dodanie jajka w koszulce na wierzchu sprawi, że nie będzie można się im oprzeć! Ale uwaga! Jak tylko skończysz kanapkę, od razu będziesz chciał pożreć kolejną! Zostałeś ostrzeżony...
Składniki
Przygotowanie
Umieść miąższ połowy awokado w misce. Dodaj oliwę z oliwek, szczyptę soli i rozgnieć widelcem.
Rozbij jajko do miski i odstaw na bok.
Doprowadź wodę do wrzenia w rondelku z odrobiną octu.
W gotującej się wodzie za pomocą widelca uformować wir i wlać jajko. Gotować przez 4 minuty.
Odcedzić i odstawić na bok.
Podpiecz kromkę chleba. Rozsmarować na niej purée z awokado i ułożyć na wierzchu jajko w koszulce.
Na koniec posyp wierzch kilkoma ziarnami sezamu. Otwórz jajko sadzone na pół, żółtko powinno być rzadkie.
Smacznego!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia awokado?
Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, co przyczynia się do poprawy zdrowia serca, obniżenia poziomu cholesterolu oraz wspierania zdrowia skóry.
Czy można przygotować tosty z awokado z innymi dodatkami?
Tak, tosty z awokado można wzbogacić o różne dodatki, takie jak pomidory, rzodkiewki, ser feta czy nawet wędzone łososia, aby nadać im nowy smak.
Jakie pieczywo najlepiej nadaje się do tostów z awokado?
Najlepiej sprawdzi się chleb razowy, pełnoziarnisty lub bezglutenowy, który doda chrupkości i wartości odżywczych.
Jakie są najlepsze sposoby na ugotowanie jajka w koszulce?
Aby uzyskać idealne jajko w koszulce, ważne jest, aby użyć świeżego jajka, a także dodać ocet do wrzącej wody, co pomoże w utrzymaniu kształtu białka.
Czy tosty z awokado można przygotować z wyprzedzeniem?
Zaleca się przygotowanie tostów tuż przed podaniem, ponieważ awokado szybko brązowieje, ale można przygotować purée z awokado z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce w szczelnym pojemniku.
Odżywianie
- Węglowodany: 18.4g
- Tłuszcze: 21.4g
- Tłuszcze nasycone: 3.6g
- Białka: 10.7g
- Błonnik: 3.9g
- Cukry: 1.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Oceń ten przepis