Jak zrobić jajko w koszulce?

Składniki

• 1 jajko
• 1 chlust białego octu

Materiały

• 1 rondel
• 1 duża łyżka
• 1 łyżka cedzakowa

Przygotowanie

• Doprowadź wodę w rondlu do wrzenia.
  W międzyczasie wbij jajko do kokilki.
• Wlej do wrzącej wody chlust białego octu i za pomocą dużej łyżki utwórz wir. Delikatnie wlej do niego jajko.
  Ocet i wir sprawią, że białko zetnie się wokół żółtka.
• Gotuj przez 3 minuty, a następnie wyjmij jajko z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Smacznego!

Obserwacje

Jak uzyskać idealnie płynne żółtko?
Aby żółtko pozostało płynne, należy pilnować, by jajko gotowało się przez 3 minuty, i upewnić się, że woda wrze przed jego dodaniem.

Czy do wody można dodać przyprawy lub zioła?
Tak, do wody można dodać przyprawy lub zioła, aby nadać jajku w koszulce nieco smaku. Należy jednak uważać, by nie zakłócić procesu gotowania.

Dlaczego w przepisie używa się białego octu?
Biały ocet pomaga szybciej ściąć białko, dzięki czemu jajko w koszulce ma bardziej zwartą i estetyczną formę.

Jak najlepiej wyjąć jajko w koszulce z wody?
Delikatnie wyjmij jajko z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Dzięki temu unikniesz jego uszkodzenia i zachowasz jego kształt.

Czy można przygotować kilka jajek w koszulce jednocześnie?
Tak, można gotować kilka jajek naraz, ale nie należy wkładać ich do rondla zbyt dużo, aby każde miało wystarczająco miejsca i ugotowało się równomiernie.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis