Jajka po szkocku – jajka w mięsie mielonym, panierowane

Składniki

• 4 jajka
• 250 g mięsa z kiełbasy
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz
• mąka
• bułka tarta
• 2 jajka roztrzepane

Materiały

• Frytkownica

Przygotowanie

• Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 8 minut.
  Wymieszaj mięso z kiełbasy z drobno posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem i musztardą. Dopraw solą i pieprzem.
• Po ugotowaniu obierz jajka ze skorupek.
  Weź jedną czwartą masy mięsnej i rozpłaszcz ją w dłoni.
  
• Obtocz jajko w mące i połóż je na rozpłaszczonym mięsie. Owiń jajko mięsem. Zanurz powstałą kulkę w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz ją w bułce tartej.
• Smaż przez około 5 minut.
  
• I gotowe — jajka po szkocku!

Obserwacje

Gotowanie jajek: możesz skrócić czas gotowania, aby po przekrojeniu żółtko było płynne.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis