Świeże verrines z awokado, krewetkami i grejpfrutem!
Proponujemy świeżą przystawkę bez gotowania: verrines z awokado, krewetkami i grejpfrutem. Słodko-słony, lekko kwaśny duet, który ożywi Twój posiłek od samego początku! Nie wahaj się również podać ich w mniejszych verrines na aperitif ;-)
Składniki
Przygotowanie
- Przygotuj grejpfruta: odetnij podstawę i górę. Odetnij otaczającą skórę oraz pozostałą białą warstwę.
Za pomocą noża usuń segmenty miąższu, pokrój je na małe kawałki i odłóż na bok.
Wycisnij sok z pozostałej części grejpfruta. - Obierz krewetki ze skorupek i pokrój je na małe kawałki.
W misce wymieszaj krewetki, grejpfruta i jego sok, oliwę z oliwek, sok z 1/2 cytryny, paprykę oraz sól. Odstaw do schłodzenia. - Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ.
Zmiksuj go z sokiem z drugiej 1/2 cytryny oraz solą. - Przygotowanie verrines: umieść kilka łyżek zblendowanego awokado na dnie verrines, a na wierzchu dodaj mieszankę krewetek i grejpfruta. Schłodź verrines do momentu podania ;-) Smacznego!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne awokado w przepisie na verrines?
Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, co przyczynia się do poprawy zdrowia serca oraz wspiera układ odpornościowy.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast grejpfruta?
Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami cytrusowymi, takimi jak pomarańcze czy limonki, aby uzyskać różne smaki.
Jakie krewetki najlepiej nadają się do tego przepisu?
Najlepiej użyć krewetek ugotowanych i schłodzonych, które są łatwe do przygotowania i mają delikatny smak.
Jak długo mogę przechowywać verrines w lodówce?
Verrines najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin, aby zachować świeżość składników i smak.
Czy mogę przygotować verrines z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować je kilka godzin wcześniej, ale najlepiej schłodzić je tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość.
Odżywianie
- Węglowodany: 6.4g
- Tłuszcze: 19.6g
- Tłuszcze nasycone: 2.8g
- Białka: 21.1g
- Błonnik: 5.9g
- Cukry: 6.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Oceń ten przepis