Mini przystawki z awokado, krewetkami i grejpfrutem – orzeźwiające!

Name: Mini przystawki z awokado, krewetkami i grejpfrutem – orzeźwiające!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 3 awokado; 15-20 krewetek (ugotowanych); 1 grejpfrut; 1 cytryna; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól; Papryka

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

15 min

307 Kcal

Proponujemy orzeźwiającą przystawkę bez gotowania: mini porcje z awokado, krewetkami i grejpfrutem. Słodko-słone połączenie z lekką kwaskowatą nutą doda energii Twojemu posiłkowi już od pierwszego dania! Możesz też podać je w mniejszych kieliszkach jako przekąskę na aperitif ;-)

Składniki

3 awokado
15-20 krewetek (ugotowanych)
1 grejpfrut
1 cytryna
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól
Papryka

Przygotowanie

Przygotuj grejpfruta: odetnij jego górę i podstawę. Odetnij skórkę wraz z pozostałą białą błonką.
Za pomocą noża wykrój cząstki miąższu, pokrój je na małe kawałki i odłóż na bok.
Wyciśnij sok z pozostałej części grejpfruta.
Obierz krewetki ze skorupek i pokrój je na małe kawałki.
W misce wymieszaj krewetki, grejpfruta i jego sok, oliwę z oliwek, sok z 1/2 cytryny, paprykę oraz sól. Odstaw do schłodzenia.
Przekrój awokado na pół, usuń pestki i wyjmij miąższ.
Zmiksuj miąższ z sokiem z drugiej połowy cytryny i solą.
Przygotowanie przystawek: na dnie każdej małej szklaneczki umieść kilka łyżek zmiksowanego awokado, a na wierzchu dodaj mieszankę krewetek i grejpfruta. Wstaw szklaneczki do lodówki do czasu podania ;-) Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przechowywać przystawkę z awokado, krewetkami i grejpfrutem?

Przechowuj ją w lodówce aż do chwili podania, aby zachowała świeżość. Najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin.

Czy można zastąpić krewetki innym składnikiem?

Tak, krewetki możesz zastąpić krabem, wędzonym łososiem lub kostkami tofu w wersji wegetariańskiej.

Skąd pochodzi połączenie awokado z grejpfrutem?

To połączenie jest popularne w kuchni fusion. Kremowy smak awokado doskonale łączy się z kwaskowatością grejpfruta, tworząc harmonijną kompozycję.

Jakie wartości odżywcze ma ta przystawka?

Awokado dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych, krewetki – białka, a grejpfrut – witaminy C. Dzięki temu danie jest zarówno smaczne, jak i pożywne.