Krem z buraków w pucharkach – prosty i świeży pomysł na przystawkę

Name: Krem z buraków w pucharkach – prosty i świeży pomysł na przystawkę
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g gotowanych buraków; 200 g serka śmietankowego; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 biała cebula (mała); Kilka gałązek szczypiorku; Kilka gałązek pietruszki

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

15 min

150 Kcal

Szukasz odrobiny koloru w swoim menu? Buraki będą Twoim najlepszym sprzymierzeńcem! Wystarczy zmiksować je z serkiem śmietankowym i kilkoma ziołami, by nadać całości wyrazisty smak i uzyskać wyjątkowo świeży krem z buraków. Spróbuj — gwarantujemy, że Ci zasmakuje ;-) A do tego przygotujesz go bardzo łatwo i bez gotowania. Czego chcieć więcej?

Składniki

500 g gotowanych buraków
200 g serka śmietankowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 biała cebula (mała)
Kilka gałązek szczypiorku
Kilka gałązek pietruszki

Materiały

Blender
4 szklanki typu bodega (pojemność: 20 cl)

Przygotowanie

Umieść białą cebulę, pietruszkę, szczypiorek i oliwę z oliwek w blenderze, a następnie zmiksuj.
Pokrój buraki na kawałki i dodaj je do blendera. Dodaj serek śmietankowy i zmiksuj całość.
Gdy uzyskasz gładki, kremowy miks, przełóż go do pucharków typu bodega.
Posyp posiekanym szczypiorkiem i gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać krem z buraków?

Można przechowywać go w lodówce przez 2 dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Czy można zamrozić ten krem?

Oczywiście! Przełóż krem do szczelnego pojemnika lub woreczka do mrożenia i pamiętaj, aby opisać go datą.

Czym można zastąpić pietruszkę?

Możesz zastąpić ją kolendrą albo pominąć w przepisie.

Czym można zastąpić szczypiorek?

Jeśli go nie lubisz, możesz pominąć go w przepisie.

Czy można podać te przekąski w pucharkach podczas aperitifu?

Oczywiście! Pucharki typu „bodega”, których użyliśmy, mają jednak pojemność około 20 cl, więc mogą być nieco za duże na aperitif. Wybierz więc mniejsze pucharki.

Ile pucharków przygotuję z podanych składników?

Otrzymasz 4 pucharki typu „bodega” o pojemności około 20 cl każdy.

Czym zastąpić naturalny serek śmietankowy?

Możesz użyć serka z czosnkiem i ziołami. W takim przypadku nie dodawaj cebuli, pietruszki ani szczypiorku — zmiksuj bezpośrednio buraki z serkiem z czosnkiem i ziołami.