Hummus z buraków

Name: Hummus z buraków
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g ugotowanej ciecierzycy; 1 ugotowany burak; sok z 1/2 cytryny; natka pietruszki; sól; pieprz; 1 łyżka tahini; 1 ząbek czosnku

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

5 min

107 Kcal

A może by tak nadać naszemu hummusowi trochę koloru? Dodaj buraka do ciecierzycy, a otrzymasz różowy hummus! Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, nie wymaga gotowania, a do tego z pewnością zachwyci gości jako przekąska do aperitifu ;-) To przepis bogaty w białko roślinne, które dostarczy Ci mnóstwo energii! Możesz też dodać hummus do sałatki, aby przygotować pełnowartościowy lunch ;-)

Składniki

250 g ugotowanej ciecierzycy
1 ugotowany burak
sok z 1/2 cytryny
natka pietruszki
sól
pieprz
1 łyżka tahini
1 ząbek czosnku

Materiały

1 blender

Przygotowanie

Włóż ugotowaną ciecierzycę, ugotowanego buraka, ząbek czosnku, tahini, natkę pietruszki i sok z cytryny do blendera. Dopraw solą i pieprzem.
Zmiksuj mieszaninę do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli konsystencja jest zbyt pastowata, dodaj więcej wody.
Skrop hummus oliwą z oliwek i posyp sezamem. Gotowe!