Hummus z buraków

Name: Hummus z buraków
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g ugotowanej ciecierzycy; 1 ugotowany burak; sok z 1/2 cytryny; natka pietruszki; sól; Pieprz; 1 łyżka tahini; 1 ząbek czosnku

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

5 min

107 Kcal

A może by tak nadać naszemu hummusowi trochę koloru? Dodaj trochę buraka do ciecierzycy i masz różowy hummus! Jest szybki, łatwy i nie wymaga gotowania, więc z pewnością zachwyci gości jako aperitif ;-) Przepis bogaty w białko roślinne, które dostarczy Ci mnóstwo energii! Nie wahaj się dodać go do sałatek, aby uzyskać pełnowartościowe śniadanie ;-)

Składniki

250 g ugotowanej ciecierzycy
1 ugotowany burak
sok z 1/2 cytryny
natka pietruszki
sól
Pieprz
1 łyżka tahini
1 ząbek czosnku

Materiały

1 mikser

Przygotowanie

W blenderze umieścić ugotowaną ciecierzycę, ugotowane buraki, ząbek czosnku, tahini, natkę pietruszki i sok z cytryny. Doprawić do smaku.
Zmiksuj mieszaninę do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli konsystencja jest zbyt pastowata, dodaj więcej wody.
Skrop hummus oliwą z oliwek i posyp sezamem. Gotowe!