Jak gotować czerwoną fasolę w zwykłym garnku?

Name: Jak gotować czerwoną fasolę w zwykłym garnku?
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g suszonej czerwonej fasoli kidney; 1/2 cebuli; 2 ząbki czosnku, posiekane; 1 liść laurowy; Woda; Sól

Danie główne

łatwe

13 h 10 m

179 Kcal

Szukasz prostego sposobu na przygotowanie czerwonej fasoli w domu? Mamy przepis właśnie dla Ciebie! Dowiedz się, jak ugotować ją w tradycyjnym garnku i cieszyć się jej pożywnym smakiem i wszechstronnością. Chociaż niektórzy uważają, że proces ten jest długi i skomplikowany, są w błędzie! Dzięki naszemu przepisowi wystarczy namoczyć fasolę przez noc, a następnego dnia, w zaledwie 45 minut, będziesz mieć delikatną, soczystą fasolę gotową do użycia w różnych potrawach, takich jak chili con carne, sałatki, zupy, fasola z chorizo i inne dodatki. Nie przegap poniższej instrukcji krok po kroku.

Składniki

200 g suszonej czerwonej fasoli kidney
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku, posiekane
1 liść laurowy
Woda
Sól

Materiały

Casserole
Mikser / młynek / blender

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas oczekiwania12 h 10 m

Gotowania45 min

Moczyć fasolę w zimnej wodzie przez co najmniej 8 godzin lub przez noc.
Po tym czasie odcedź fasolę i opłucz ją.
Umieść fasolę w garnku i dodaj wodę, aby przykryła ją co najmniej 2 cale. Dodaj cebulę, czosnek i liść laurowy.
Podgrzewaj garnek na dużym ogniu, aż woda się zagotuje. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do średnio niskiego, usunąć łyżką powstałą pianę i przykryć garnek. Gotuj fasolę przez 45 minut lub do miękkości.
Wyjąć czosnek, cebulę i kilka ugotowanych ziaren nerkowca. Użyj blendera lub miksera, aby zmielić je na mieszankę. Dodaj tę mieszankę do garnka z resztą fasoli (nada jej to gęstszą konsystencję i bardziej intensywny smak). Dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj przed podaniem.
I to wszystko! Teraz możesz cieszyć się pyszną domową czerwoną fasolą kidney.