Jak gotować soczewicę koralową?

Jak gotować soczewicę koralową?
Danie główne
łatwe
12 min
175 Kcal

Ta roślina strączkowa jest niezwykle popularna ze względu na swój lekko słodki smak i jest integralną częścią kuchni wegetariańskiej. Bogata w błonnik i białko soczewica koralowa może być spożywana na ciepło, na przykład w curry, lub na zimno w sałatce. Aby ugotować soczewicę koralową do perfekcji, tak aby nie skończyła jako puree, postępuj zgodnie z poniższymi krokami :-)

Składniki

2

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Gotowania10 min
  • Umyj soczewicę koralową w czystej wodzie.
  • Odmierz 3 części wody na jedną część soczewicy.
  • Gdy woda się zagotuje, gotuj przez 10 minut dla twardej soczewicy i 15 minut, jeśli chcesz zrobić purée lub zupę. Nie wahaj się próbować podczas gotowania, aby sprawdzić konsystencję.
  • Delikatnie odsącz i gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne soczewicy koralowej?

Soczewica koralowa jest bogata w białko, błonnik oraz składniki odżywcze, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
Tak, soczewicę koralową można również piec lub dodać do zup i sałatek, co wzbogaci smak potrawy.
Ugotowaną soczewicę koralową można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Nie, soczewicę koralową można gotować bez wcześniejszego namaczania, co oszczędza czas.
Soczewicę koralową można doprawić różnymi przyprawami, takimi jak curry, kumin, czosnek czy cebula, aby wzbogacić jej smak.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 175Kcal
  • Węglowodany: 31.4g
  • Tłuszcze: 0.6g
  • Tłuszcze nasycone: 0.1g
  • Białka: 19.4g
  • Błonnik: 10.8g
  • Cukry: 0.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe za 1 porcję (295g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj