Wegetariańskie kotlety z czerwonej fasoli

Składniki

• 120 g ugotowanej czerwonej fasoli
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• trochę wody
• 30 g mąki
• 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ketchupu
• 1 łyżka oleju (do smażenia)

Materiały

• Elektryczny rozdrabniacz

Przygotowanie

• Do misy rozdrabniacza włóż odsączoną czerwoną fasolę, obrany czosnek i cebulę oraz odrobinę wody. Dokładnie zmiksuj.
• Przełóż masę do miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj.
  
• Rozgrzej na patelni więcej oleju niż do smażenia zwykłych kotletów mielonych. Nałóż na patelnię 2 porcje masy fasolowej i z grubsza uformuj z nich kotlety.
• Smaż przez około 8 minut na średnim ogniu. Kotlet musi być dobrze usmażony, inaczej nie będzie się trzymał.
  Odwróć go i smaż jeszcze przez 5 minut.
  
• I gotowe — wegetariańskie kotlety są gotowe!

Obserwacje

Wybór roślin strączkowych: możesz zastąpić czerwoną fasolę innymi roślinami strączkowymi lub połączyć kilka ich rodzajów, np. ciecierzycę i bób.

Przyprawy i dodatki: dodaj ulubione przyprawy i dodatki, aby dopasować smak kotletów do własnych upodobań!

Pieczenie w piekarniku: piecz kotlety przez około 20–25 minut w temperaturze 180°C.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis