Wegetariańskie steki z czerwoną fasolą

Składniki

• 120 g ugotowanej fasoli czerwonej
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• trochę wody
• 30 g mąki
• 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ketchupu
• 1 łyżka oleju (do smażenia)

Materiały

• Rozdrabniacz elektryczny

Przygotowanie

• Umieść odsączoną fasolę, obrany czosnek i cebulę oraz odrobinę wody w misce rozdrabniacza. Dobrze zmiksuj.
• Umieść w misce i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj.
  
• Rozgrzej trochę oleju na patelni (więcej niż użyłbyś do zwykłych mielonych steków). Umieść 2 garście pasty fasolowej na patelni i z grubsza uformuj steki.
• Gotuj przez około 8 minut na średnim ogniu. Jeśli stek nie jest dobrze usmażony, nie będzie się trzymał razem.
  Odwróć i gotuj przez kolejne 5 minut.
  
• A teraz wegetariańskie steki są gotowe!

Obserwacje

Wybór roślin strączkowych: można zastąpić lub połączyć kilka z nich (ciecierzyca, bób itp.).

Przyprawy i zioła: pozwól swoim kubkom smakowym mówić, dodając wybrane przyprawy i zioła, aby uzyskać wysoce spersonalizowany efekt!

Pieczenie w piekarniku: piecz steki przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis