Krem z kalafiora i pistacji

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
444 Kcal

Uwielbiamy kalafior za wszystkie składniki odżywcze i korzyści, jakie zapewnia. Korzystając z faktu, że jest na niego sezon, przygotowaliśmy ten krem. Bardzo łatwy, pożywny i smaczny przepis, który wyjaśniamy krok po kroku.

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania20 min
  • Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Roztopić masło w rondlu i dodać olej. Podsmaż cebulę na małym ogniu.
  • Obierz i pokrój ziemniaki na małe kwadraty. Gdy cebula się zeszkli, dodać je na patelnię, smażyć przez minutę, a następnie dodać bulion warzywny + śmietanę + mleko. Wymieszać.
  • W międzyczasie oczyść kalafior i podziel go na różyczki, odrzucając twardsze części łodygi. Dodaj je na patelnię i gotuj na średnim ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Gdy warzywa zmiękną, zdjąć z ognia i ubić. Jeśli chcesz, aby Twój krem był znacznie gładszy, nie wahaj się przepuścić go przez sito lub sitko o drobnych oczkach.
  • Podawać i posypać pistacjami, dodać skórkę z limonki i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia kalafiora?

Kalafior jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik, co wspiera zdrowie serca, układ pokarmowy oraz może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Tak, możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak czosnek, przyprawy czy inne warzywa, aby wzbogacić smak.
Krem z kalafiora można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Tak, krem z kalafiora dobrze się zamraża. Upewnij się, że jest całkowicie wystudzony przed zamrożeniem.
Krem z kalafiora świetnie smakuje z dodatkiem świeżych ziół, prażonych orzechów lub skórki cytrusowej, co dodaje mu świeżości i chrupkości.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 444Kcal
  • Węglowodany: 48g
  • Tłuszcze: 15.4g
  • Tłuszcze nasycone: 6.9g
  • Białka: 22.6g
  • Błonnik: 11g
  • Cukry: 25.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (921g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: