Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański

zagłosuj teraz
Przekąski na imprezę
łatwe
35 min
195 Kcal

Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej to zdrowy, niedrogi i łatwy w przygotowaniu pomysł na wegetariańskie danie. Sprawdzą się u osób, które szukają lekkiej, ale pełnej smaku propozycji na obiad lub szybką kolację. Potrzebne składniki są proste i łatwo dostępne: kalafior, jajka, starty parmezan, mąka, bułka tarta oraz szczypta soli i pieprzu. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej klopsiki są chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, a do ich przygotowania potrzeba mniej oleju, dzięki czemu są lżejsze. To danie odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej i smaczny, pożywny sposób na kreatywne wykorzystanie kalafiora. Przygotowanie jest proste i szybkie, więc to idealna propozycja na niedrogi, zdrowy posiłek.

Składniki

4

Potrzebne przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Widelec
  • 2 łyżki

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas gotowania20 min
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 1Oczyść kalafior, oddziel różyczki i odrzuć głąb. Gotuj różyczki we wrzącej wodzie przez około 10–11 minut, uważając, by ich nie rozgotować.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 2Po ugotowaniu odcedź różyczki i przenieś je do miski.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 3Dokładnie rozgnieć różyczki kalafiora, usuwając większe kawałki.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 4Teraz dodaj jajka, sól, parmezan, mąkę, bułkę tartą, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 5Dokładnie wymieszaj widelcem, aż wszystkie składniki całkowicie się połączą.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 6Teraz uformuj klopsiki za pomocą dwóch łyżek, ponieważ masa jest dość wilgotna. Nabierz porcję masy jedną łyżką, przełóż ją na drugą łyżkę, lekko dociskając, i delikatnie uformuj. Przekładaj masę między łyżkami, obracając je, aż uzyskasz zwarty, owalny kształt.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 7Układaj klopsiki z kalafiora, jeden po drugim, w koszu frytkownicy beztłuszczowej wyłożonym wcześniej papierem do pieczenia i spryskanym cienką warstwą oleju.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 8Lekko spryskaj klopsiki olejem w sprayu i piecz je przez 20 minut w temperaturze 180°C w trybie Air Fry. W połowie pieczenia obróć je, aby równomiernie się zarumieniły.
  • Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej. Prosty i tani przepis wegetariański - Przygotowanie krok 9Klopsiki z kalafiora z frytkownicy beztłuszczowej są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać klopsiki z kalafiora?

Można je przechowywać przez 2–3 dni w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Tak, klopsiki można zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy ułożyć je na blasze, zamrozić, a następnie przełożyć do woreczka na żywność. Przed pieczeniem włóż je bezpośrednio do frytkownicy beztłuszczowej i nieco wydłuż czas pieczenia.
Tak, jajka można zastąpić składnikiem wiążącym, na przykład mąką z ciecierzycy lub rozgniecionymi ziemniakami.
Tak, parmezan można zastąpić innym tartym serem, na przykład pecorino, albo serem wegańskim.
Można podać je ze świeżym sosem jogurtowym, aromatycznym sosem pomidorowym z dodatkiem świeżej bazylii lub oregano, kremowym hummusem albo prostą sałatką jako lekkim dodatkiem.
Czas pieczenia zależy od modelu frytkownicy. U nas dobry efekt dało 20 minut: klopsiki były chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Warto kontrolować stopień ich zrumienienia podczas pieczenia.
Tak, ale czas pieczenia będzie nieco dłuższy. Zobacz naszą praktyczną tabelę przeliczania czasu i temperatury.
Z podanych proporcji otrzymasz około 20 klopsików z kalafiora.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 195Kcal
  • Węglowodany: 19.3g
  • Tłuszcze: 6.5g
  • Tłuszcze nasycone: 2.8g
  • Białka: 12.4g
  • Błonnik: 4.7g
  • Cukry: 3.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informacje żywieniowe na 1 porcję (187g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: