Zapiekanka z kalafiora

Name: Zapiekanka z kalafiora
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kalafior; 25 g masła; 25 g mąki; 50 cl mleka; sól; pieprz; gałka muszkatołowa; 100 g startego sera

Danie główne

łatwe

1 h 10 m

245 Kcal

Użyj tej zapiekanki, aby zapoznać swoje dzieci z kalafiorem! Dzięki połączeniu z sosem beszamelowym i tartym serem, będą zdumione i zachwycone ;-)

Składniki

1 kalafior
25 g masła
25 g mąki
50 cl mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
100 g startego sera

Materiały

Naczynie do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Gotowania45 min

Pokrój różyczki kalafiora i gotuj przez 15 minut we wrzącej, osolonej wodzie.
Umieść w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
W rondelku rozpuść masło i dodaj mąkę na raz. Dobrze wymieszaj.
Dodawaj mleko po trochu, za każdym razem dobrze mieszając i zagęszczając. Gdy całe mleko zostanie dodane, dobrze wymieszaj i trzymaj na ogniu, aż beszamel osiągnie pożądaną konsystencję.
Polać kalafior. Na wierzch dodać starty ser.
Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
A teraz zapiekanka z kalafiora jest gotowa!